Pastelaria stronger prof luiz gustavo baptista

Cidade de Rio das Ostras com as seguintes características:

Cidade litorânea, tem boa Renda devido a ser moradia da indústria petrolífera e bons serviços como bancos, colégios e bom comércio,

A PASTELARIA STRONGER tem um Faturamento –deR$ 450.000,00 / ano

E procura ter Expansão dos negócios , diversificação das atividades, Abertura de novas lojas , Concentração dos esforços na gestão da loja existente

Houve Percepção do público para perfil mais jovem e casais com filhos pequenos e adolescentes

A loja vende COMBO PASTEL E CALDO DE CANA com uma Demanda:

Pasteis - 2000 unidades / dia por final de semana

Caldo de cana – 800 litros / dia por final de semana

Concorrência

Reduz Preço Não Reduz Preço

Reduz preço 400 , 400 800 , ( 150 )

Stronger

Não reduz preço ( 150 ) , 800 600 , 600

1. Dentre os fatores que determinam a demanda de um produto, qual deles influenciou a mudança do perfil do comércio do Sr. Stronger??

O gosto do cliente

2. Com relação à classificação dos diversos tipos de bens, como se pode considerar o pastel e o caldo de cana comercializado pela Pastelaria do Sr. Stronger? E em relação aos Pasteis, como podem ser classificados os sanduiches oferecidos pela concorrência?

Pastel e caldo – complementar

Fast food - substituto

3. Quanto a Demanda de Pastéis, o que poderá ocorrer se Realmente se confirmarem os rumores de que os produtores de cana de açúcar estão destinando sua produção para usina de álcool?

Reduz venda de pasteis

4. Porque a estratégia de redução de preços da concorrência pode afetar os negócios da Pastelaria?

Produto com menos preco vende mais

5. Em relação a elasticidade de demanda, como pode ser classificada a demanda dos produtos da nova loja de Fast-Food inaugurada em