Os setores de grãos e carnes no mercado brasileiro

Páginas: 42 (10374 palavras) Publicado: 16 de junho de 2011
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Universidade Federal Fluminense
Faculdade de Economia

Pré-projeto: Os setores de Grãos e Carnes no mercado Brasileiro

Alexandre Rios Barbosa
Viviane Monteiro
Pablo Nunes
Tiago do Carmo
Graduandos

Fábio Stalivieri
Professor

Disciplina: Microeconomia 4
Semestre: 2/2010
Data: Outubro/2010

Agronegócio

Setor: Grãos

Apresentação da firma

- definição do mercado- exemplos de empresas brasileiras

Estrutura / Características do mercado

Exemplos:
- distribuição, concentração
- financiamento
- subsídios
- principais custos
- economias de escala e escopo, entre outras
- Barreiras à entrada, saída

Conduta / Padrões de concorrência (Principais)

- preço
- Tecnologia

Tendências dos padrões de concorrência

- imagem e marca
- diferenciaçãodo produto
- certificados de qualidade

Desempenho

TEXTO SOBRE AGRONEGOCIOS

(INSIRA AQUI OS TEXTOS DE AGRONEGÓCIO – TIAGO E ALEXANDRE

Agronegócio

Setor: Carnes

Apresentação da firma

- definição do mercado
- exemplos de empresas brasileiras

Estrutura / Características do mercado

Exemplos:
- distribuição, concentração
- financiamento
- subsídios
- principais custos- economias de escala e escopo, entre outras
- Barreiras à entrada, saída

Conduta / Padrões de concorrência (Principais)

- preço
- Tecnologia

Tendências dos padrões de concorrência

- imagem e marca
- diferenciação do produto
- certificados de qualidade

Desempenho

Introdução

O Brasil tem um rebanho bovino de cerca de 190 milhões de cabeças, em contínuo crescimento e temapresentado avanços nos índices de produtividade. O custo de produção do bovino brasileiro se situa dentre os mais baixos do mundo, o que traz uma grande vantagem competitiva

Como produtor de cerca de 14 milhões de toneladas/ano de Carnes (Bovina, Frango e Suína) o Brasil exporta mais de 2,4 bilhões dólares/ano, em produtos e derivados de carnes.

Estrutura

O conjunto de agentes, que compõe acadeia produtiva da carne, apresenta grande heterogeneidade: de pecuaristas altamente capitalizados e pequenos produtores, de frigoríficos com alto padrão tecnológico, capazes de atender a uma exigente demanda externa, a abatedouros que preenchem requisitos mínimos da legislação sanitária.

A intensificação das relações comerciais internacionais, o aumento da renda e o crescimento da populaçãomundial têm provocado um alto padrão de competitividade entre os países exportadores com grande potencial em produtos do agronegócio.

Conduta

A Tecnologia de produção avícola, com predomínio dos sistemas integrados e Material Genético, na sua maior parte, importado tem obtido excelente produtividade e qualidade do produto final

A partir de 2001, os valores médios de carne industrializadatornam-se superiores aos da carne in natura. A valorização da carne industrializada está relacionada ao acesso a mercados que remuneram melhor o produto, porém, apresentam restrições à carne in natura brasileira, por exemplo, os países da Europa e os Estados Unidos.

A relevância das exportações de carne bovina é também avaliada pela participação da exportação no total produzido no país. Asexportações de carne bovina, que eram irrelevantes há 10 anos, assumem papel preponderante nas decisões estratégicas do setor. De pouco mais de 4% da produção nacional, em 2007 alcança quase 30%.

A liderança no mercado mundial pode ser explicada a partir de alguns fatores conjunturais, entre outros: i) incidência da mal da vaca louca na década passada; ii) redução do rebanho norte-americano; iii)alto custo de produção de carne bovina na Europa e; iv) seca australiana.

Não se pode deixar de destacar que a competitividade do setor é baseada no preço.

Farina e Nunes (2003) apontam que embora o fator institucional seja relevante para a competitividade, é o preço que ainda rege as exportações. O preço competitivo da carne bovina brasileira é fruto das vantagens comparativas do país:...
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