Orgânicos

PRODUTOS ORGANICOS

CHAPECÓ 17/08/2014
UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA REGIAO DE CHAPECÓ
MARIA REGINA MARTINAZZO
LUCAS FILIPIAKI
RAFAEL ARMANI
WILIAN MINAS

GASTRÔNOMIA SUSTENTAVEL Produtos orgânicos

ITRODUÇÃO O objetivo deste trabalho, é mostrar um pouco mais da produção orgânica, fazendo com que vejam as vantagens ao consumir, alimentos saudáveis, livres de quaisquer elementos químicos na sua composição, deixando claro a importância de se consumir alimentos com valores nutricionais mais elevados e ao mesmo tempo com maior qualidade.

Produtos orgânicos
Os alimentos orgânicos são produzidos sem o uso de fertilizantes químicos e pesticidas convencionais. Devem ser livres de qualquer dejeto humano e de lixo industrial, não podem ser produzidos com aditivos para realçar sabor, formato, cor e aroma. Usar radiação para prevenção também é proibido, é um sistema de produção que tem como objetivo principal, preservar a saúde do meio ambiente, as atividade biológicas e a biodiversidade.
No Brasil esse produto já é considerado como uma categoria de produto especifico, com um sistema de regulamentos para sua produção, certificação e comercialização.
Os animais destinados ao abate, o uso de anabolizantes, hormônios é proibido, em alguns países o animal deve ser alimentado somente com pasto, sem alimentação forçada para se elevar o peso do animal enquanto ele esta em confinamento, para na hora do abate pesar mais, já em outros países os animais destinados ao abate, não podem ser alimentados com vegetais geneticamente modificados.
Inicialmente os