Organização da Informação - Pizzaria Tudibom

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO

Trabalho Organização da Informação
Pizzaria Tudibom

Por:
Filipe Marques Moreira
113092994

Rio de Janeiro, 27/02/2014

Primeiro cenário, recém chegado à filial da Av. Nossa Senhora de
Copacabana.

1. Analisar o cenário e a atuação da sua filial.
a. O que você considera importante analisar.
Seria importante saber se o local é propício para a expansão feita. Ter ideia do público alvo da pizzaria e se a população local faz parte desse público alvo.
Mesmo sendo um negócio genérico, o público alvo dá-se também por preço do produto oferecido, formas de atendimento ao cliente, decoração e apresentação. Também é necessário checar se o tamanho da instalação e do pessoal são adequados.

b. Que atributos você utilizaria?
Tamanho da instalação, quantidade de empregados, vendas médias das outras filiais, interesse médio da população na nova filial.

c. Que fontes de dados você utilizaria? Quais são a confiabilidade e grau de sigilo de cada fonte?
Dados da própria matriz da pizzaria: confiabilidade e sigilo totais.
Pesquisa de campo com divulgação do estabelecimento: confiabilidade média e nenhum sigilo.

d. Justifique suas respostas.
Para que a nova filial cresça é necessário que ela opere dentro dos próprios limites e que haja clientela disponível no ambiente. Investir em divulgação também é um ponto de extrema importância pois pode trazer clientes de fora do público alvo analisado.

2. Que especialistas/profissionais você considera importantes para a sua filial? Por que? Faz-se necessária a presença de bons administradores e especialistas em estatística para prover estudo sobre os dados coletados. Também é necessária a presença de um bom analista e programador em conjunto com os outros dois para desenvolver um sistema, na fata deste, para armazenar e processar os dados, além de controlar e acelerar a operação da pizzaria. Isso traz um melhor feedback e ajuda na divulgação. É importante