ORDEM DE SERVI O A OUGUEIRO

ORDEM DE SERVIÇO (OS) POR ATIVIDADE – SEGURANÇA DO TRABALHO
Função: AÇOUGUEIRO
Setor:AÇOUGUE
1 – DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO
Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo.

2 – AGENTES ASSOCIADOS ÁS ATIVIDADES – NR01, 1.7, “c”, I
* Agente Físico: Frio
3 – EPI’s DE USO OBRIGATÓRIO – NR01, 1.7, “c”, II
*Vestimentas de segurança que ofereçam proteção ao tronco contra riscos de origem térmica e umidade proveniente de operações com uso de água; (Avental e casaco para entrar na câmara)
*Calçado de segurança para proteção dos pés e\ou pernas contra umidade proveniente de operações com uso de água;
* Luva de segurança para proteção das mãos contra agentes térmicos (Ao entrar na câmara frigorífica);
* Luva de segurança para proteção das mãos contra agentes cortantes e perfurantes e biológicos (Luva de Malha de Aço); (usado ao realizar os cortes em carnes, usar sobreposto ou modelo conjugado com a luva contra risco biológico)

4 – RECOMENDAÇÕES
*Atenção e responsabilidade no exercício das atividades laborativas;
*Ao entrar na câmara frigorífica utilizar EPI e vestimentas necessárias para proteção contra o frio;* *Atenção e cuidado durante a utilização das máquinas;
* Use EPI’s designados a sua função;
* Comparecer ao departamento médico para exames periódicos quando solicitados.
5 – PROCEDIMENTOS EM CASO DE ACIDENTES – NR01, 1.7, “e”
Todo e qualquer acidente de trabalho, deverá ser comunicado para o superior imediato, na falta deste para o membro da CIPA e/ou ao RH, para que possa ser providenciada a emissão da CAT – Comunicado de Acidente do Trabalho, cujo prazo da abertura é de 24h
6 – PUNIÇÕES (o não cumprimento desta OS)
1º ocorrência: advertência verbal + treinamento
2º ocorrência: advertência escrita + treinamento
3º