operação unitarias

OPERAÇÕES UNITÁRIAS

Professor: Henrique Okada
Curso técnico de Química
Curitiba
2014/1

Definição de dispersão (RELEMBRANDO!)
Quando uma substância (disperso) está disseminada em outra
(dispersante)  mistura de duas substâncias!
Tabela 1: Classificação das dispersões.
Solução
Coloide
Suspensão
Disperso

Átomos, íons ou moléculas Aglomerados

Grandes aglomerados Diâmetro

d < 1 nm

1 nm < d < 1000 nm d > 1000 nm

Visibilidade

Não são visíveis

Visível no ultramicroscópio Visível a olho nu

Ação do filtro Não separa

Separa no ultrafiltro Separa no filtro comum Exemplos

Gelatina em água, leite. Sal em água, vinagre (ácido acético em água).

Água barrenta, leite de magnésia

Processos mecânicos de separação
Filtração
O que é?
Um processo de separação das partículas sólidas em suspensão, com o auxílio de um leito poroso. A separação de poeiras arrastadas pelos gases, utilizando tecidos, também é chamada de filtração.
Quando se força a suspensão através do leito, o sólido da suspensão fica retido sobre o meio filtrante, formando um depósito que se denomina TORTA ou BOLO (resíduo) e cuja espessura vai aumentando no decorrer da operação. O líquido que passa através do leito é chamado de FILTRADO.

O campo específico da filtração é:
1) A separação de sólidos relativamente puros de suspensões diluídas ou de correntes gasosas;
2) A clarificação total de produtos líquidos encerrando pouco sólido;
3) A eliminação total do líquido de uma lama já espessa.
Quanto a força propulsora da operação:
1) O próprio peso da suspensão;
2) Uma pressão aplicada sobre o líquido;
3) Vácuo;

Tipos de operação:
1) Clarificar líquidos (água, bebidas)  o sólido é o refugo da operação;
2) Separar cristais obtidos em uma reação química ou separar pigmentos  a parte líquida é o refugo da operação; 3) Tanto o sólido, quanto o líquido são produtos de interesse, logo, a nitidez da separação é um