operaçoes unitarias

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
FACULDADE DE FARMÁCIA
DISCIPLINA DE OPERAÇÕES UNITÁRIAS

Análise crítica do artigo:
PREPARAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO COMPLEXO DE INCLUSÃO DO ÓLEO ESSENCIAL DE Croton zehntneri COM b-CICLODEXTRINA

Bianca Darde e Karina Galle

Porto Alegre, dezembro de 2013

Título: PREPARAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO COMPLEXO DE INCLUSÃO DO ÓLEO ESSENCIAL DE Croton zehntneri COM b-CICLODEXTRINA
Autores: Ulisses N. Aguiara, Sidney G. de Limaa,b,*, Márcio S. Rochaa, Rivelilson Mendes de Freitasa, Talita M. Oliveiraa, Raiane M. Silvab, Lara C. B. Mourab e Lorena T. G. de Almeida
Periódico: Quim. Nova, Vol. XY, No. 00, 1-6, 200_
Palavras-chave: Croton zehntneri; essential oil; b-cyclodextrin.

Operação 1: Secagem

Justificativa: a retirada parcial do líquido que acompanha as folhas das plantas é importante, pois aumenta o rendimento da obtenção do óleo essencial e facilita a próxima operação de desintegração.

Parâmetros: diferença de temperatura, pois a alta temperatura pode causar a volatilização de algum componente do óleo essencial que se deseja obter na próxima operação; Área da superfície a ser seca.

Equipamento: Estufa de recirculação

Critério de escolha: Adequado para secagem com controle da temperatura e assim não perder as propriedades das folhas.

Análise Crítica: Para preparar as folhas para a desintegração, recomenda-se que as folhas sejam secas para facilitar a próxima operação. Como não foi descrita essa etapa pelos autores no artigo, recomendamos que a mesma seja feita, pois a umidade atrapalha na determinação do rendimento do processo. O procedimento deve ser realizado a temperatura adequada para esse tipo de matéria-prima, pois assim não há possibilidade de degradação das folhas, preservando os princípios ativos da mesma. O artigo não informou também todos os