Obesidade

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLOGICAS
BIOMEDICINA

CARLOS EDUARDO CHARAMBA DE ARAÚJO

OBESIDADE

RECIFE
2014

CARLOS EDUARDO CHARAMBA DE ARAÚJO

OBESIDADE

RECIFE
2014
RESUMO

Este trabalho busca uma explicação sobre a Obesidade, com aprofundamento na bioquímica e especificando o que é a obesidade, qual seu diagnóstico e tratamento, assim como a parte metabólica e hormonal da doença.

Palavras-chaves: Obesidade, Metabolismo, Hormônios, Tecido Adiposo.

Sumário

1. INTRODUÇÃO 4
2. OBESIDADE EM GERAL 5
2.1 Conceito 5
2.2 Diagnóstico 5
2.3 Tratamento 5
3. OBESIDADE RELACIONADA AO METABOLISMO 6
3.1 Lipídios 7
3.2 Interferência da obesidade no metabolismo 8
3.3 Beta-oxidação 8
3.4 Quilomicrons 9
3.5 Corpos cetônicos 9
3.6 Lipogênese 10
4. REGULAÇÃO HORMONAL 11
4.1 Leptina 11
4.2 Grelina 12
4.3 Peptídeo YY 13
5. TECIDO ADIPOSO 13
5.1 Tecido adiposo branco 14
5.2 Tecido adiposo marrom 15
6. DADOS ESTATÍSTICOS ...................................................................................................15
7. CONCLUSÃO 17
8. REFERÊNCIAS 18

1. INTRODUÇÃO

A obesidade é o acúmulo de gordura no corpo causado quase sempre por um consumo excessivo de calorias na alimentação, superior ao valor usado pelo organismo para sua manutenção e realização das atividades do dia a dia. O excesso de calorias adquiridas fica depositado numa parte do organismo onde forma-se uma grossa camada de gordura, dificultando o funcionamento de várias funções corpóreas. Alguns dos fatores que contribuem para essa doença são: fatores genéticos, metabólicos, hormonais, nutricionais, psicossociais e culturais. A classificação, assim como a de sobrepeso, é feita com base no Índice de Massa Corporal (IMC), que permite uma avaliação rápida do nível de gordura de um indivíduo. Esse Índice, definido pela massa em quilogramas dividida pelo quadrado