Obesidade

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE
CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
DISCIPLINA DE DIETOTERAPIA I

CASO CLÍNICO DE OBESIDADE
Docentes: Karine Sena, Mabelle Lima, Severina Carla.
Discentes: Cleonara Feitosa, Daniela Rocha, Lays Ribeiro,
Mayana Sena, Suzany Campos.

1. INTRODUÇÃO
 Epidemia global da obesidade;
 A obesidade é uma doença complexa com consequências sociais e psicológicas graves, que afeta todas as idades e grupos sociais. (SEGAL,
2002).
 Acredita-se que as mudanças de comportamento alimentar e os hábitos de vida sedentários atuando sobre genes de susceptibilidade sejam o

determinante principal do crescimento da obesidade no mundo. (SNYDER,
2004).

• associação com fatores de risco clássicos para doenças cardiovasculares, como hipertensão arterial, diabete milito, dislipidemias e síndrome metabólica (HASLAM e JAMES, 2005)

Aumento da população idosa

Predomínio
DCNT

e políticas públicas adequadas

 Obesidade e envelhecimento são caracterizados por estado inflamatório

sistêmico, de baixo grau, que leva a perda de massa corporal magra, redução da função imunológica, declínio cognitivo, aterosclerose e resistência à insulina. TCHERNOF e DESPRES, 2013).

 Sabe-se que a nutrição adequada é fundamental na promoção e manutenção da saúde, independência e autonomia dos idosos.

 A avaliação nutricional e parte integrante da avaliação multidimensional do idoso.
(LI e HEBER, 2012).

OBJETIVO

O objetivo deste trabalho é fazer uma Avaliação nutricional e desenvolver um plano de ação, visando a melhoria e a recuperação da saúde de uma paciente

atendida no ambulatório de nutrição da UFRN

2. DADOS DO PACIENTE

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Nome: M.N.S.
Gênero: Feminino
Data de Nascimento: 12/03/1945
Idade: 68 anos
Ocupação: Dona de casa
Diagnóstico Clínico: Obesidade Grau II + Hipertensão Arterial e Diabetes Tipo II.

3. HISTÓRIA SOCIAL
 A paciente reside em Natal/RN, no