obesidade infantil

PROJETO SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL
SENAC XANXERÊ

ALIMENTAÇÃO SAÚDAVEL PARA AS CRIANÇAS

Xanxerê - SC
2013

ALIMENTAÇÃO SAÚDAVEL PARA AS CRIANÇAS

Projeto apresentado ao curso de Técnico em Enfermagem do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC Xanxerê, como requisito parcial para obtenção do grau de Técnico em Enfermagem.

Xanxerê
2013
LISTA DE FIGURA

Figura 1 – Fatores que influenciam o modo como nos alimentamos 10
Figura 2 – Pirâmide de alimentos 14
Figura 3 – Princípios para alimentação saudável 16
Tabela 1 - Montagem de uma lanche saudável para criança 17

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 5
1.1 OBJETIVO GERAL 6
1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 6
1.3 JUSTIFICATIVA 7
2 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 9
2.1 IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL 9
2.2 ALIMENTAÇÃO DA CRIANÇA EM IDADE ESCOLAR 11
2.3 ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL 13
2.4 ABORDAGEM NUTRICIONAL 14
2.5 ASPECTOS QUE INFLUENCIAM A SELEÇÃO DE ALIMENTOS 17
2.6 TRANSIÇÃO NUTRICIONAL 18
2.7 CUIDADOS NA SELEÇÃO DOS ALIMENTOS 19
3 METODOLOGIA 21
3.1 RESULTADO E DISCUSSÕES 22
REFERENCIA BIBLIOGRAFICA 24

1 INTRODUÇÃO

A importância que a alimentação saudável e completa, algo incontestável e deve ser iniciada desde os primeiros anos de vida, algo essencial para o crescimento e desenvolvimento da criança. A alimentação feita com qualidade proporciona ao organismo energia e traz nutrientes necessários para o bom desenvolvimento das funções vitais do corpo e da mente.
A alimentação escolar é um direito previsto na Constituição Federal aos que frequentam a educação infantil e ensino médio fundamental durante o período de aula, regulamentada por Lei Federal, o mesmo deve suprir no mínimo 15% das necessidades escolares das crianças