nutrição

Aluno: Carolina Pagnano Hildebrand Disciplina: Nutrição-AVA

Curso: Enfermagem 3º semestre noturno 2015

Questões

1 – Qual a deficiência nutricional do paciente?
Paciente possui deficiência de proteínas, ferro, vitamina B12 e folato.

2- Selecione o melhor formulário de triagem nutricional e preencha com os dados do paciente. Como podemos classificá-lo? O que fazer após essa conclusão?

O melhor formulário para o paciente é o MAN (Mini Avaliação Nutricional), devido à idade do paciente ser de 71 anos, e essa tabela ser indicada para idosos.
De acordo com os dados do paciente, ele é classificado com risco de desnutrição, portanto é necessário avaliar suas doenças crônicas, e a pneumonia para realizar um cardápio saudável com alimentos que ajudem no quadro de desnutrição para que todos os sintomas se encerrem e para que o paciente tenha uma melhora em seu quadro de diabetes e pressão alta.

3- Como o paciente pode manter a alimentação saudável? Dê orientações.

O paciente precisa ingerir menos carboidratos e sempre os complexos como amido, para que ele sinta saciedade e não consuma mais do que o necessário e possa controla sua glicemia. Incluir em sua alimentação carne e ovos que são proteínas com função estrutural e que lhe forneça energia e salmão ou fígado para aumentar a vitamina B12, responsável pela deformação das unhas.
Consumir folhas verdes escura, feijão em geral alimentos que contenham ferro, frutas ricas em vitaminas em particular vitamina