nutrição

GOJI BERRY
É uma fruta originária do sul da Ásia, principalmente China, Mongólia e Tibet.
A fruta é a sensação do momento nas dietas. É considerada um superalimento por ter vários benefícios a saúde.
Rica em aminoácidos, vitaminas, minerais, ácidos graxos insaturados, antioxidantes e polissacarídeos.
A goji berry agrada a primeira vista por ser pouco calórico. Uma colher de sopa possui cerca de 50 calorias. Mas seus benefícios vão além da balança.
Nela encontramos 18 aminoácidos, elevadas concentrações de vitamina A(beta caroteno), B1, B2, B6 e vitamina E.
BENEFÍCIOS DA GOJI BERRY
- Rica em polissacarídeos, que impedem a absorção de patógenos intestinais.
- Rica em vitaminas do complexo B, que auxiliam na constituição das células protetoras.
- Alta concentração de vitamina C, muito mais do que uma laranja.
- Rica em arginina e glutamina, que auxiliam na liberação do hormônio do crescimento (interessante para quem quer ganhar massa magra).
- Sua ação antioxidante promete benefícios na prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes.
- Rica em fitoquímicos (carotenoide, zeaxantina, luteína e antocianina) que atuam como substâncias anticancerígenas.
- Por conter triptofano, um precursor de serotonina, seu consumo está associado ao bom-humor, alegria e satisfação.
- Pela presença de beta-sisterol, que tem ação anti-inflamatória, ajuda a equilibrar os níveis de colesterol.
O uso regular aumenta o nível de energia, qualidade do sono e a capacidade de se concentrar. Além disso pode ajudar na redução da fadiga e do estresse.
Devido as suas propriedades antioxidantes, essa fruta é utilizada como agente na prevenção de doenças cardiovasculares e inflamatórias, distúrbios de visão, do sistema neural e imunológico, além de possuir propriedade antienvelhecimento.
O ácido graxo linoleico ajuda a equilibrar os níveis de colesterol ruim (LDL) do sangue e os aminoácidos presentes na fruta colaboram para produção de proteínas que serão responsáveis por