Nutrição

11213 palavras 45 páginas
SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 6
2 OBJETIVOS 7
2.1 OBJETIVO GERAL 7
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 7
3 METODOLOGIA 7
4 REFERENCIAL TEÓRICO 7
4.1. Histórico 7
4.2 Definições 7
4.3 Características e a Rotulagem dos suplementos Erro! Indicador não definido.
4.3.1 Características 7
4.3.2 Rotulagem 7
4.4 Ingestão Diária Recomendada (IDR) 7
4.5 Prescrição pelo Nutricionista 7
4.5.1 Casos previstos 7
4.6 Conseqüências e eventuais riscos do uso indiscriminado de suplementos nutricionais 7
5. Considerações Finais 7

INTRODUÇÃO

Os suplementos nutricionais fazem parte de um segmento alimentício em grande ascensão no mercado. O consumo desses produtos se tornou preocupante, visto que os bons hábitos alimentares foram quase que abolidos da prática diária por grupos específicos da população, sendo mais fácil substituir refeições por suplementos nutricionais (KANTIKAS, 2007). A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) chama a atenção para o uso sem orientação desses produtos, capazes até mesmo de levar à morte, pois as sociedades contemporâneas, com o crescimento sócio-econômico e tecnológico, têm a preocupação com a forma física e a qualidade de vida, sendo que os aspectos físicos se confundem com êxito e felicidade. E a busca pelo corpo "perfeito" pode levar muitas pessoas, de diferentes faixas etárias, a excessos que comprometem a saúde, principalmente no que se refere ao consumo indiscriminado de suplementos alimentares para estarem de acordo com os padrões estéticos ditados pela indústria cultural do momento (BRASIL, 2006). As indústrias de suplemes nutricionais lucram muito com todo esse culto e a mídia faz apologia em relação a eles, demonstrando produtos associados a sucesso e vendidos sem nenhuma restrição. Também é necessário esclarecer vários conceitos que são divulgados a respeito da suplementação, tais como se suplementos são drogas, se são remédios ou apenas alimentos sintéticos que podem ser consumidos à vontade. Esse impasse faz com

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