Nutrição psf

Nutrição

Nutrição define-se como um processo biológico em que os organismos vivos utilizam determinados nutrientes para realizar as funções vitais, onde tal processo é realizado desde o período gestacional até o envelhecimento através da alimentação saudável. Devido à grande importância da alimentação saudável para o bem estar da população a Organização Mundial de Saúde (OMS) criou uma estratégia com o objetivo de prevenir os riscos de patologias crônicas não transmissíveis, levando em consideração que educação em saúde é essencial para orientar a população. Atualmente existem diversos grupos específicos dentro do programa Saúde da Família, visando a melhor qualidade de vida e diminuindo a distância habitual entre o profissional da saúde e a população. De acordo com as orientações estipuladas pelos profissionais e tabelas alimentares, é importante conscientizar a gestante que seu organismo é a única fonte de nutrientes do feto, garantindo a saúde intra-uterina e nascimento saudável. Outro fator importante é a conscientização sobre o aleitamento materno, este é o principal caminho para uma alimentação saudável desde o nascimento. As crianças, adolescentes e adultos devem consumir todos os grupos alimentares demonstrados na tabela de forma balanceada, e os idosos devem seguir as mesmas orientações dos outros grupos, porém em quantidades menores em várias refeições durante o dia. Existem outros fatores relacionados à alimentação saudável, como a importância da higiene alimentar e a atenção aos alimentos suscetíveis a deterioração, prevenindo doenças adquiridas como infecções alimentares.
Para que haja seriedade na questão da nutrição populacional é necessário um programa eficiente de políticas afirmativas na área social, pois as famílias atendidas nos programas sociais vivem em condições vulneráveis, possuindo uma renda mensal insuficiente para manter uma alimentação adequada.
É importante ressaltar que alimentação saudável associada a atividades físicas