Nutrição Esportiva

Universidade Federal de Mato Grosso
Faculdade de Nutrição
Curso de Graduação em Nutrição

Nutrição Esportiva

Cuiabá - MT
2014
Universidade Federal de Mato Grosso
Faculdade de Nutrição
Curso de Graduação em Nutrição

Nutrição Esportiva

Trabalho apresentado para obtenção de avaliação parcial na disciplina Atividade Integradora 1, no curso de Nutrição, da Universidade Federal de Mato Grosso, Campus Cuiabá.
Orientadora: Profª Tereza Christina Mertens Aguiar Veloso

Cuiabá - MT
2014
SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO.............................................................................................3
2 OBJETIVOS..................................................................................................4
2.1 OBJETIVO GERAL.....................................................................................4
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS........................................................................4
3 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA.................................................................5
4 REFLEXÃO SOBRE O TEMA. ...................................................................7
5 CONCLUSÃO.................................................................................................13
6 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS.........................................................14
1 INTRODUÇÃO

O tema proposto pela atividade integradora I do curso de nutrição da Universidade Federal do Mato Grosso foi o conhecimento das diversas áreas de atuação do nutricionista, e o que será abordado especificamente nesse trabalho é a área de nutrição esportiva. Fez-se necessário entrevistar profissionais da área para um maior entendimento de suas capacitações, perfil, características do público alvo e dados atuais sobre a inserção do nutricionista no mercado de trabalho, o qual o esporte se insere.
Um olhar mais crítico em relação ao tema possibilita enxergar os diversos fatores que envolvem essa área,