nutriçao

561 palavras 3 páginas
1 etiologia da constipação:
Habitos inadequados, agentes farmacologicos, doenças intestinais intrinsecas, doença neurologica, disturbio psiquiatrico, disturbio endocrino/metaolico, obstipação idiopatica ou funcional

2 fontes de fibras soluveis: aveia, feijão, lentilha, ervilha, soja, frutas e verduras

3 fibras insolúveis são: farelo de trigo, linhaça, verduras e frutas

4 cuidados nutricionais: ingestão diária de alimentos ricos em fibras. A recomendação de ingestão de fibras para um adulto é de 25 a 30 g/dia.
Segue abaixo alguns cuidados nutricionais para evitar ou tratar a constipação:
- Verduras cruas como alface, rúcula, agrião, repolho, catalonha, almeirão devem estar presentes nas refeições em forma de salada. Pode-se acrescentar nas saladas beterraba ralada ou cozida, pepino, tomate, cenoura crua ralada;
- Legumes e verduras cozidas também podem ser utilizados: berinjela, abobrinha, vagem, quiabo, brócolis, espinafre, couve manteiga entre outros; - As leguminosas como feijão, ervilha, lentilha e grão de bico também contem boas quantidades de fibras;
- A ingestão de frutas como mamão, abacaxi, melancia, ameixa, pêssego, nectarina, laranja, mexerica, manga também ajudam. As frutas como goiaba, maçã e banana maçã devem ser evitadas, pois costumam “prender” o intestino; - Deve-se dar preferência ao pão integral, biscoito e torrada integral e arroz integral que contém mais fibras.

- Deve-se evitar a ingestão de massas com farinhas refinadas (pão francês, bolos, bolachas, macarrão etc) e preparações com batata;
- Aveia, linhaça ou farelo de trigo podem ser ingeridos com frutas no café da manhã, em iogurtes ou sucos de frutas; 5 cuidado nutricional da diarreia: e a causa for a ausência de fibras na dieta, utilizar uma dieta que contenha fibras. Se a causa estiver relacionada ao uso de medicamentos líquidos, que contêm sorbitol, trocar a fórmula líquida por tabletes que não apresentam este componente. Se a causa

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