Nutriçao

1331 palavras 6 páginas
• BCAA
Funções: Atuar na manutenção da proteína corporal, como fontes de nitrogênio, onde auxiliam a síntese de alanina e glutamina. Principalmente a leucina auxilia no processo de anabolismo, na regulação de processos anabólicos envolvendo tanto a síntese quanto a degradação proteica muscular. Estes apresentam também um potencial efeito terapêutico, uma vez que esses aminoácidos podem minimizar a perda de massa magra durante a redução de massa corporal e favorece o processo de cicatrização (SHIMOMURA et al,2006)
Indicações: são capazes de promover o anabolismo protéico muscular, auxiliando na secreção de insulina, e principalmente na diminuição de lesão muscular ocasionada pela pratica de atividade física de alta intensidade. Esta hipótese sugere que a ingestão de ACR antes e durante o exercício poderá beneficiar o desempenho competitivo em provas longas.
Eficiência: Eles são pouco oxidados pelo fígado, desta forma grande parte é metabolizada nos tecidos periféricos, principalmente no músculo esquelético. (SHIMOMURA, HARRIS, 2006).
Efeitos Colaterais: A suplementação com aminoácidos de cadeia ramificada pode aumentar a concentração plasmática de amônia, a frequência cardíaca e a percepção subjetiva de esforço, tendo ainda acelerado a ocorrência de fadiga. Outro efeito adverso das altas doses (acima de 20g/dia) são os transtornos gastrintestinais, como a diarréia, além do comprometimento da absorção de outros aminoácidos (DE ANGELIS; TIRAPEGUI, 2007)
• CREATINA
Funções: Uma vez dentro da célula, a creatina é fosforilada a fosfocreatina durante o repouso pela enzima creatina quinase. Essa enzima possui as seguintes funções: criar um reservatório energético prontamente disponível; promover um sistema de transporte de energia onde afosfocreatina seria um carreador de energia; prevenir um aumento do ADP livre intracelular; criar um reservatório de prótons, permitir sinalização para início da glicogenóliseno exercício e suprir sítios subcelulares com taxas

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