Nutrientes

FIGURAS FUNÇÃO

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Os carboidratos desempenham um papel extremamente importante em nosso organismo, pois é através deles que nossas células obtêm energia para realizar suas funções metabólicas e assim gerando a energia que nos sustenta.

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Os lipídios exercem função essencial para o nosso corpo eles são as gorduras, eles têm o potencial de serem reservas de nutrientes para nosso organismo eles guardam energia caso o indivíduo venha a precisar futuramente por falta de alimentação, assim tendo carência de nutrientes, eles liberam os nutrientes armazenados para células produzirem energia. Além disso, os lipídios são uma fonte rica de glicose, fornecem mais energia que os carboidratos, mas o excesso de lipídios consumidos podem vir a causar doenças relacionadas a obesidade.

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As proteínas desempenham nos seres vivos as seguintes funções: estrutural (participam da estrutura dos tecidos), enzimática (são fundamentais como moléculas reguladoras das reações biológicas), hormonal (muitos hormônios de nosso organismo são de natureza protéica), de defesa (existem células no organismo capazes de "reconhecer" proteínas "estranhas" que são chamadas de antígenos),nutritivo, coagulação sangüínea e transporte.

FIGURAS FUNÇÃO

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As vitaminas são nutrientes importantes para o nosso organismo. São de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo, principalmente, porque ajuda a evitar muitas doenças. Elas não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de alimentos (frutas, verduras, legumes, carnes etc.). A falta de vitaminas pode acarretar em diversas doenças (avitaminoses). Elas podem ser de dois tipos: hidrossolúveis (solúveis em água e absorvidas pelo intestino) e