Nutricao

Introdução:

As doenças cardiovasculares sem dúvidas constituem a principal causa de morte no mundo. São patologias muito prevalentes em nosso meio sendo influenciados por diversos fatores de risco, alguns alteráveis mediante mudanças no estilo de vida, como uma alimentação equilibrada e a prática de uma atividade física que tire o ser humano do estágio de sedentarismo. Sendo bastante eficaz intervenções em caráter nutricional de medida preventiva e no caso de patologias já existentes oferecerem um controle. (Laurenti R, Buchalla CM, Caratin CVS).
A crescente Incidência das doenças cardiovasculares no último século deriva de fatores de riscos como hipertensão, diabetes, obesidade e outros. Patologias que geralmente se originam por erros freqüentes de alimentação, estilo de vida e sedentarismo. Ainda que muitos aspectos permaneçam controversos, alterações nos hábitos alimentares e a prática de qualquer exercício físico são medidas eficientes de mudanças no estilo de vida que podem contribuir diretamente com a diminuição dos fatores de riscos das DCV, sendo ainda, uma grande intervenção de moderado custo, quando é colocada em comparação com os excessivos gastos com medicações quando existe a necessidade de um tratamento. (Chor D, Fonseca MJM, Andrade CR; O’keefe JH, Nelson J et al.).
A associação dos fatores de risco irá influenciar o poder expresso de risco e a meta de gordura no corpo adotada para a prevenção de DCV. Dois grupos de fatores de risco são fortemente importantes que são: aqueles fatores não controláveis e aqueles que podem ser modificados através de alterações no estilo de vida. De acordo com as últimas diretrizes da Sociedade Brasileira de Cardiologia, os fatores de risco mais evidenciados no Brasil são: Tabagismos, hipertensão arterial sistêmica, diabetes mellitus, obesidade e dislipidemias. Ainda que o sedentarismo não esteja incluso nessa citação ele vem sendo observado como um forte FR para as DCV. (Santos RD, Maranhão RC et al).Por esses