nutrição na adolescencia

A adolescência é a fase de transição entre a infância e a vida adulta. o crescimento na adolescência é a segunda maior durante a vida, sendo inferior apenas ao primeiro ano de idade. A maior velocidade de crescimento nesse período costuma ocorrer entre as meninas entre 12 e 13 anos, e aproximadamente 2 anos após nos meninos (entre 14 e 15 anos) esse período pe marcado por muitas mudanças físicas que ocorrem principalmente devido à maturação sexual e ao estirão puberal. O aumento da produção de hormônios causa mudanças no tamanho, forma e composição corporal. Há em média um ganho de 25% da estatura final e de 50% do peso final, que se deve principalmente ao aumento da massa magra e ao aumento dos órgãos, essas mudanças levam a um aumento das necessidades nutricionais, que variam de acordo com a idade, tamanho corporal, sexo, desenvolvimento puberal e atividade física.

A seguinte fórmula estima as necessidades energéticas do adolescente em diferentes fases de crescimento, conforme o sexo e a altura em centímetros:
– Meninos: 11 a 14 anos: 15,9 cal/cm
15 a 18 anos: 17 cal/cm
– Meninas: 11 a 14 anos: 14 cal/cm
15 a 18 anos: 13,5 cal/cm
Dessa forma, um menino de 11 anos, com 145cm necessitaria de uma dieta com aproximadamente 2305 calorias (145X15,9), enquanto que uma menina com a mesma idade e altura necessitará de 2030 calorias (145X14). Um menino com 17 anos e 170cm de altura necessitará de cerca de 2890 calorias diárias, enquanto que a menina da mesma idade e altura deverá consumir em torno de 2295 calorias para manter um bom crescimento e estado de saúde. Gastos energéticos extras relacionados com atividades físicas e presença de doenças devem ser considerados.
O valor calórico total deve ser distribuído da seguinte forma: 10 a 15% de proteínas, 30% de gorduras e 55 a 60% de carboidratos. O consumo máximo de colesterol deve ser mantido em 300mg diários, e o total ingerido de gorduras saturadas não deve ultrapassar de 10% do valor calórico da dieta.