normais

Universidade Federal de Viçosa
Campus de Rio Paranaíba - MG

Normas do Laboratório de Nutrição e
Dietética
(UFV/CRP)

Rio Paranaíba
Abril 2013

Sumário
1 - INTRODUÇÃO ........................................................................................................................... 3
2 - CARACTERIZAÇÃO DO LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA(LND) ................................. 4
3 - OBJETIVOS DO LND .................................................................................................................. 7
4 - NORMAS E ROTINAS DO LND ................................................................................................... 8
4.1 - Objetivos das aulas no LND ............................................................................................... 8
4.2 - Conduta pessoal ................................................................................................................ 8
4.3 - Higiene Pessoal ................................................................................................................. 9
4.4 - Higiene e cuidados com materiais e utensílios ................................................................. 9
4.5 - Planejamento e organização do trabalho - procedimentos para atividade prática e pós atividade prática...................................................................................................................... 10
4.6 - Recomendações gerais no LND ....................................................................................... 11
4.7 - Termo de responsabilidades do aluno ............................................................................ 11
4.8 - Eventos e demais atividades acadêmicas ....................................................................... 11
5 - DAS ATRIBUIÇÕES .................................................................................................................. 12
5.1 - Compete à Coordenação dos