Natação

Páginas: 21 (5013 palavras) Publicado: 22 de abril de 2013
Universidade Presbiteriana Mackenzie
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AVALIAÇÃO DOS ASPECTOS NUTRICIONAIS DE NADADORES DO MUNICÍPIO
DE SÃO PAULO
Natália Lemus Duarte Corrêa (IC) e Marcia Nacif Pinheiro (Orientadora)
Apoio: PIBIC Mackenzie
Resumo
A natação é uma modalidade esportiva muito praticada em nosso país. Nesse esporte, o dispêndio de
energia e nutrientes é muito alto, pois, além de o atleta ter que manter aflutuação e movimentar os
membros para deslocamento horizontal, ainda há a resistência da água. Este estudo teve como
principal objetivo avaliar os aspectos nutricionais de nadadores de clubes esportivos da região
metropolitana de São Paulo. Trata-se de um estudo transversal, com coleta de dados primários, que
avaliou 33 nadadores de clubes da região metropolitana de São Paulo. Para avaliar oconsumo
alimentar dos indivíduos foi aplicado um recordatório de 24 horas que foi analisado segundo energia,
lipídios, carboidratos, proteínas, ferro, cálcio e vitaminas A e C. A composição corporal foi avaliada a
partir da aferição do peso, estatura, dobras cutâneas e circunferências corporais. Verificou-se que
grande parte dos atletas foram classificados como eutróficos em relação ao IMC eporcentagem de
gordura corporal. No entanto, observou-se consumo inadequado de energia, carboidratos e proteínas
e alto consumo de suplementos a base de maltodextrina e Whey Protein. Assim, sugere-se que estes
nadadores sejam orientados em relação a sua alimentação e composição corporal a fim de manter
sua saúde e melhorar seu desempenho esportivo.
Palavras-chave: nadadores; antropometria;consumo alimentar
Abstract
Swimming is a sport much practiced in Brazil. In this sport, the expenditure of energy and nutrients is
very high, because in addition to the athlete having to maintain buoyancy and move members to
horizontal displacement, there is still water resistance. This study aimed to evaluate the nutritional
aspects of swimmers from sports clubs in the metropolitan region of SaoPaulo. It is a cross-sectional
study that evaluated 33 swimmers in the metropolitan region of Sao Paulo. To assess the food intake
of the subjects were given a 24-hour recall that was analyzed according to energy, macronutrients,
iron, calcium and vitamins A and C. Body composition was evaluated from the measurement of
weight, height, skinfolds and body circumferences. It was found that mostathletes were eutrophic in
relation to BMI and percentage of body fat. There was inadequate intake of energy, carbohydrates
and protein and high intake of supplements based on whey protein and maltodextrin. Thus, it is
suggested that these swimmers are oriented in relation to their diet and body composition in order to
improve their sport performance.
Key-words: swimmers, anthropometry, dietaryintake
VII Jornada de Iniciação Científica - 2011
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1. INTRODUÇÃO
O atleta é o esportista que se submete a treinamento regrado e prolongado com
periodicidade regular visando cumprir as exigências de sua modalidade e tendo fins
competitivos (MCARDLE, 2008).
Geralmente, essa população possui maior hipertrofia devido aos treinamentos repetitivos e,
portanto mais massa magra. Existem diversosmétodos validados para mensurar a
composição corporal de atletas, os diretos (determinação através da dissecação de
cadáveres), os indiretos (ressonância magnética, tomografia computadorizada, raio X, entre
outros) e os duplamente indiretos (antropometria, impedância bioelétrica e interactância de
raios infravermelhos) (NACIF; VIEBIG, 2007; MAHAN; STUMP, 2005).
Os métodos mais utilizados sãoos duplamente indiretos por serem mais baratos, fidedignos
e menos invasivos. A aferição de dobras cutâneas estima a composição corporal por meio
de equações elaboradas a partir de estudos feitos utilizando métodos indiretos (NACIF;
VIEBIG, 2007).
Para manter a composição corporal adequada para o esporte, uma dieta com quantidade
equilibrada de nutrientes é o ideal para que o atleta faça o...
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