Números

Páginas: 2 (290 palavras) Publicado: 15 de maio de 2014
Pão e sal.
É como se chama entre nós a solene e acolhedora cerimônia de recepção dos hóspedes honrosos e estimados. É um ritual muito antigo ebonito, sendo oferecido ao hóspede um grande pão redondo (“karavai”) recém-cozido em cima de uma toalha branca ornada com bordados e um saleiro em cima. Umajovem bonita e sorridente traz o pão com sal, devendo então o hóspede separar do “karavai” um pedacinho, mergulhá-lo no sal e comer...
Na Rússia, opão foi sempre um alimento especialmente valorizado. Não é por acaso que existe o ditado popular “O pão é a cabeça de tudo”. Porque para prepará-lo épreciso gastar tantas forças! Primeiro, lavrar a terra; depois, semeá-la com centeio ou trigo, colher a safra, secar os grãos, debulhá-los e só depoismandá-los para o moinho para se converterem em farinha. Outro produto altamente valorizado na Rússia Antiga era o sal, o qual era bastante raro e, portanto,custava muito caro. Agora, já são poucos os que sabem disso, mas esse hábito ancestral é uma recordação de que o gesto mais honroso para os caroshóspedes consiste em recebê-los com “pão e sal”.
A cerimônia do “pão e sal” é também oferecida aos noivos para assim desejar ao casal uma vida laboriosa eabastada. São convidados para provar do “pão e sal” o chefe de Estado em suas visitas a outras regiões do País e também delegações estrangeiras aochegarem a uma cidade russa. O “pão e sal” tem sido também oferecido aos astronautas depois do pouso em sinal de gratidão por suas façanhas.
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