Montagem de empresa

1. INTRODUÇÃO

Com esse trabalho iremos aprender que para montar um negócio é preciso paciência e conhecimento da área de atuação. Devemos pensar se esse negócio irá dar bons resultados, pesar os prós e contra antes de tudo.
O restaurante tem como objetivo principal o conforto e a satisfação dos clientes que ali fazem suas refeições, garantindo uma alimentação nutritiva e saudável
Escolhi um restaurante por ser algo que requer muito cuidado por ser algo grande,e rico em detalhes e tem alta concorrência no mercado.

2. Restaurante

Localizado Petrópolis, Avenida Prostácio Alves, , o restaurante conta com uma grande variedade de pratos,para os mais diversos gostos,além de uma adega com os mais variados tipos de vinhos,diversos tipos de drinks, refrigerantes, sucos,água, whisk, champanhe , além de diversos tipos de sobre mesas, estacionamento próprio, um ambiente climatizado um espaço para fumantes, com muita iluminação, uma decoração personalizada e muito conforto, um sistema de higiene impecável, será feito o possível para que o tempo de espera será o menor possível e irá ser compensado com serviços de aperitivos e musicas ambientes,telões com video clip, televisão, para distrair o cliente na espera, e couvert.
O restaurante irá servir almoço e janta então funcionará das 08:00horas às15.00horas tarde, das 18.00 horas à 01:00 .

2.1 EQUIPE DE TRABALHO

Dispõe de uma equipe de profissionais altamente qualificados como uma equipe de garçons profissionais , treinados para lidar com o publico , e aptos a resolver as mais variadas situações que ocorrem, seguranças, recepcionistas, chefes de cozinhas, nutricionistas e todos com conhecimento da língua inglesa, espanhola e francesa,para melhor atender aos clientes.
A empresa contará com 8 garçons, duas recepcionista, quatro seguranças, dois chefes de cozinha, uma nutricionista, duas cozinheiras, duas auxiliar de cozinha.
A carga horária dos funcionários será distribuída da seguinte maneira, quatro