Monografia supermercado

FICHA TÉCNICA
SUPERMERCADO

Idéias de Negócio
A Idéia de Negócio é um material meramente informativo acerca dos empreendimentos existentes no segmento correspondente ao seu título. Os dados apresentados são extraídos de publicações técnicas e, em linhas gerais, não têm a pretensão de ser um guia para a implementação dos respectivos negócios. É destinada apenas à apresentação de um panorama da atividade ao futuro empresário, que poderá enriquecer suas idéias com as informações apresentadas, mas carecerá de um estudo mais detalhado e específico para a implementação do seu empreendimento, este material ajudará você a conhecer a atividade escolhida.

SUPERMERCADO
(Fonte: SEBRAE/MS)

É essencial para o investimento conhecer o comportamento, as exigências dos clientes, avaliarem o potencial real local e os fatores particulares, que influenciam um supermercado. Identificar oportunidades dependerá da capacidade de acompanhar as tendências e mudanças significativas no mercado. As espécies de empresas de vendas a varejo podem ser diferenciadas pelo tamanho da área de vendas, número de check-out (caixas), quantidade de itens oferecidos e natureza e origem dos mesmos
(alimentos e não-alimentos). Segundo resultado da pesquisa sobre o setor supermercadista, realizada pela Associação Brasileira de Supermercado, alguns tipos de formatos, em nível nacional são: 1) Mercearia
Este tipo de comércio atende basicamente aos moradores da redondeza, além de eventuais transeuntes, que usam a mercearia para compras de emergência ou para repor itens que faltam na despensa, evitando filas em supermercados.
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Número médio de itens oferecidos: 1.159
Número médio de caixas registradoras: 02
Participação de não-alimentos/m²: 0,2%
Área de vendas: 250 m²

2) Mini mercado
Vendem de tudo, desde cereais, carnes, produtos de limpeza, até produtos de toucador e higiene.
- Número médio de itens oferecidos: 6.632
- Número médio de caixas registradoras: 09
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