Monografia - projeto final segurança no matadouro

Páginas: 36 (8922 palavras) Publicado: 23 de março de 2012
1.0 - Introdução
Estudos apontam que o uso de equipamentos de proteção individual (EPI’s), utilizados adequadamente pelos funcionários e outros profissionais, nas operações ou tarefas de abate e processamento de bovinos, diminuem os riscos de acidentes de trabalho, ajuda produzir ainda um ambiente saudável e seguro a todos os envolvidos.
Agentes que se manifestam de forma agressiva aostrabalhadores começando pelo curral, anexos, equipamentos, carregamento, meio de transporte, descarregamento, enfim o abate e processos posteriores .
Definir os resíduos produzidos sua disponibilização e interação no ambiente de trabalho; controle durante a vida laboral, projeções de efeitos adversos que venham comprometer a sua saúde.
A exposição a máquinas, equipamentos, instalaçõesde um modo geral; aspectos construtivos e ergonômicos, tolerância a concentrações de materiais particulados que se encontram presentes no ambiente do trabalho.
Outro fator também muito importante são as doenças ocupacionais, que têm enorme impacto na produtividade e afetam o bem-estar social e econômico dos trabalhadores e suas famílias. Cerca de cem milhões de trabalhadores no mundo inteiro seferem e 200 mil morrem todos os anos devido a acidentes nos locais de trabalho. Cerca de 68.157 milhões de casos de doenças ocupacionais são atribuíveis à exposição a perigos ou à carga de trabalho.
A maior causa de hospitalização relacionada a problemas ocupacionais são as lesões de membros superiores, e a maior taxa de hospitalização decorre de acidentes de trabalho em abatedouros.
Paratanto as Normas Regulamentadoras, apresentadas na Lei N.º 6.514 de 22 de Dezembro de 1977, definem todos os aspectos referentes a segurança do trabalhador, durante sua vida laboral.


1.1 Material e método
Os métodos utilizados para obtenção de informações que possibilitassem a caracterização das condições de risco foram:
a) Realização de entrevistas individuais, obtendo-se informaçõesquanto a: identificação, função e descrição da tarefa realizada. Cabe destacar que a caracterização das condições de risco ocupacional baseou-se na observação direta do processo de trabalho e na opinião (individual e coletiva) dos funcionários.
b) Visitas técnica a duas unidades de abate e processamento de bovinos no município de Campos/RJ para observar a realização das tarefas, possibilitar aidentificação das principais condições de riscos ocupacionais que foram agrupadas levando-se em conta a sua gravidade e freqüência.
c) Documentação, por meio de fotografias, dos diferentes ambientes de trabalho, bem como execução de diferentes tarefas.
A partir de objetivos definidos a opção metodológica que se mostrou mais adequada foi por uma abordagem que possibilitasse a compreensão e análise dasoperações e tarefas da atividade.
Na elaboração deste, os problemas mais importantes relacionados ao trabalho em abatedouros são avaliados em relação à possibilidade de se executar programas educacionais voltados aos trabalhadores desse setor e mudanças estruturais para melhoria e segurança no ambiente de trabalho.
O sumário inicial foi complementado e enriquecido coma ajuda do levantamento bibliográfico, com adequações no decorrer do trabalho.
Para o levantamento da documentação legal, foram utilizados livros, dissertações, teses, revistas, artigos publicados, em diferentes meios de comunicação.



2.0 - Apresentação da empresa


Razão social: Matadouro e Frigorífico PDM Ltda
Nome fantasia: Boicam
Endereço: Rua Olívio Quintanilha, 1023 lote 03– Bairro:Codin
Cidade: Campos dos Goytacazes
Estado:Rio de Janeiro
Cep: 28080-950
Tel: 22 2739-0099
Email: boicam@boicam.com.br
CNPJ: 08.603.505/0001-56
Inscrição Estadual: 77.985.632
Número de Sócios: 03
Representante: Mario Antônio Silveira



2.1 - Classificação de atividade econômica
CNAE: 10.11-2
Descrição CNAE: Abate de reses, exceto...
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