Monografia de estágio supervisionado em nutrição clínica

UNIVERSIDADE FEDERAL DE OURO PRETO
ESCOLA DE NUTRIÇÃO
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E SOCIAL

MONOGRAFIA DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA
HOSPITAL DAS CLÍNICAS – UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS

RENATA REZENDE DA SILVA NETTO

OURO PRETO
2003

RENATA REZENDE DA SILVA NETTO

MONOGRAFIA DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA
HOSPITAL DAS CLÍNICAS – UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS

Monografia apresentada pela acadêmica Renata Rezende da Silva Netto Escola de Nutrição Universidade Federal de Ouro Preto

Ouro Preto
DENCS / ENUT/ UFOP
2003
UNIVERSIDADE FEDERAL DE OURO PRETO
ESCOLA DE NUTRIÇÃO
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E SOCIAL

MONOGRAFIA DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA
LEUCEMIA MIELÓIDE AGUDA E TRANSPLANTE DE MEDULA ÓSSEA

Aluna: Renata Rezende da Silva Netto
Matrícula: 99.2.7028

Organização concedente: Hospital das Clínicas – Universidade Federal de Minas Gerais
Período de realização: 15/09/2003 a 31/10/2003
Carga horária total: 280 horas

Orientador da organização: Rita Aparecida Leal
Cargo: Nutricionista

Supervisor da Escola de Nutrição: José Adalberto Leal

AGRADECIMENTOS

A Deus, que, com toda a Sua sabedoria, mostrou-me o melhor caminho a seguir diante dos obstáculos, permitindo a conclusão de mais uma etapa de minha vida. A Rita pela orientação, paciência e auxílio neste estágio, e por me mostrar a melhor conduta a seguir nos momentos de dúvida. Ao Adalberto por toda a sua atenção e por transmitir a sua grande experiência, contribuindo para a minha formação profissional. Aos funcionários do SND e do HC pela amizade e pelos ensinamentos.

“Não basta ensinar ao homem uma especialidade, porque ele se tornará, assim, uma máquina utilizável, mas não uma