Monitoramento

KLEIN

. Empreendedora
Dados:
Nome: Maria Adelaide da Silva
Endereço: Rua João da Silva, nº 333 - Bairro das Pedras - Mariópolis - M.M.
Telefone: 222.2222
CEP: 88.150-000
RG.: 666.666.6
. Histórico
A empresa iniciou suas atividades informalmente em meados do ano de 2002, quando a empreendedora começou a produzir e a vender tortas de frango para seus vizinhos e amigos.
Paralelamente, Maria Adelaide trabalhou no período da tarde no setor de produção de tortas salgadas e doces de uma
Padaria, onde desenvolveu receitas bastantes saborosas de tortas de outros sabores, tendo percebido que a maior procura era por tortas de frango, camarão e presunto. Fez também cursos na área que pretende atuar, oferecidos pelo
SESC/SENAC.
A partir de 2004, com o aumento das vendas de suas tortas através da propaganda boca a boca, a empreendedora vislumbrou a oportunidade de montar o seu próprio negócio. Para tanto, contratou uma auxiliar de cozinha e um vizinho para fazer as entregas, este recebendo R$ 0,50 de comissão, por unidade entregue.
. Idéia
Pretende-se então, para esse ano de 2005, aumentar a produção e venda de torta de frango. A primeira fase do empreendimento prevê a venda direta aos clientes, através de pedidos feitos pelo telefone e entregues no local solicitado pelos mesmos.
As tortas são feitas na residência da empreendedora, sendo que suas despesas com água e luz já estão integradas no orçamento familiar.
Numa segunda fase pretende-se trabalhar com distribuição a Supermercados e Empórios. Maria Adelaide sabe que existem importantes desafios a serem superados para que a empresa entre nessa fase. Dois deles, muito importantes, são: a formalização da empresa, e a adequação a todos os requisitos da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e EAN
Brasil (Associação Brasileira de Automação), para registro dos códigos de barras.
Quanto aos fornecedores, as matérias-primas são facilmente encontradas no mercado varejista local. Com o