Modelo de Plano de Negócios Subway

Páginas: 11 (2660 palavras) Publicado: 7 de dezembro de 2013
­­­­­­­­­Modelo de Plano de Negócios para prestadores de serviços


ETAPA 1 – INFORMAÇÕES SOBRE O EMPREENDIMENTO
Nome da Empresa: SUBWAY
Razão Social: Barbosa e Rodrigues ME
Sócios: X e Y
Endereço: Praça Conselheiro Macedo Soares, 22 - Maricá
CEP: 24901-005
Fone / Fax: 2637-1714
Pessoa para Contato: X.
ETAPA 2 – DESCRIÇÃO GERAL DO NEGÓCIO

O que a empresa faz ou pretende fazer: Aempresa tem como objetivo oferecer aos clientes uma comida rápida e verdadeiramente saudável, diferenciando-se das outras cadeias de fast food, além dos clientes poderem montar o próprio sanduíche. A rede Subway está presente no mundo todo, e só no Brasil são mais de 900 restaurantes.
Baseado em quais competências/experiências/tecnologias: Ambos os sócios sempre admiraram a rede Subwayjustamente por ser diferente das outras redes de fast food. Fornecer uma comida saborosa e saudável com um preço acessível, sendo a pessoa vegetariana ou não, acaba expandindo o público alvo, tendo um retorno de lucros satisfatório. Com a vontade de começar um investimento, logo foi pensado a opção de abrir uma franquia dessa rede.
Estimulado por quais tendências de mercado: As tendências no ramo delanchonetes e restaurantes pedem a adaptação da mesma em relação a seus clientes. O sucesso de uma marca está ligado ao que ela representa para seus consumidores. Segundo a pesquisa IBOPE (abril, 2011), 17,5 milhões de brasileiros se declaram vegetarianos e mais de 28% da população admite querer comer menos carne (pesquisa lpsos, 2006). A preocupação em consumir algo não apenas saudável, mas que nãoenvolva crueldade com os animais vem crescendo cada vez mais. E cabe a nós, investidores, promover a satisfação aos clientes.
Descrição do Mercado de Forma Abrangente (macro):
Concorrentes: A rede Subway, sendo um fast food possui concorrentes fortes no Brasil, como o Bob’s, Habib’s e Burger King. Mas o maior concorrente é, sem dúvidas, a rede McDonald’s. Em 2011, porém, o Subway ultrapassa oMcDonald’s em número de lojas, se tornando a maior rede de fast food do mundo.
Clientes: A empresa tem um amplo público alvo e seus preços são compatíveis com o preço de outros fast food, atraindo consumidores de todas as classes sociais. É preocupação da empresa fazer com que o cliente se sinta especial e confortável. A preocupação em atingir o público vegetariano, por exemplo, traz umdiferencial também porque o lanche é feito na frente do cliente exatamente do jeito que ele gosta. Ele vai ao Subway com o(a) namorado(a), tem turma ou com a família. Para eles, é um passeio, uma experiência prazerosa, uma oportunidade de socialização.
Fornecedores: São necessários fornecedores dos produtos de consumo e trabalhar com eles para melhorar o conteúdo nutricional dos alimentos servidos.Mensuração da demanda: Estudos mostram que o faturamento médio mensal de uma franquia do Subway é entorno de R$65 mil.
Segmento específico em que compete ou pretende competir: Como franquia, o principal objetivo é suprir a carência do fast-food Subway em determinada região, de forma a gerar lucro suficiente para a abertura de outras franquias.
Comportamento do mercado em termos de crescimento: OBrasil é o segundo maior mercado em crescimento da marca, ficando atrás apenas dos EUA, e registra uma taxa de crescimento de 60% ao ano.
Lucratividade: O lucro da franquia Subway é de 15% do faturamento bruto, que é estimado em R$ 65 mil, portanto, é de cerca de R$ 9 mil por mês.
Características principais do mercado em termos de:
Preço praticado: Nesse mercado, o preço é menor do que o dosconcorrentes. A proposta da empresa é fazer com que seja acessível a todos os públicos.
Formas de vendas: A taxa de publicidade é de 4,5% do faturamento líquido para uma franquia Subway. Ela tem como objetivo desenvolver e divulgar a marca e conscientizar os consumidores sobre as qualidades dos produtos. É a remuneração dos serviços de marketing e comunicação da rede de franquias. O seu montante...
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