Modelagem de negócios

Páginas: 99 (24545 palavras) Publicado: 16 de setembro de 2014
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
ESCOLA DE ADMINISTRAÇÃO (EA)
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS (DCA)
COMISSÃO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO (COMGRAD-ADM)

Jéssica Regina Scherer

MODELAGEM DE NEGÓCIOS
Criação do Modelo Canvas de Negócios de uma Casa de Chás

Porto Alegre
2012

1

Jéssica Regina Scherer

MODELAGEM DE NEGÓCIOS
Criação do Modelo Canvas de Negóciosde uma Casa de Chás

Trabalho de conclusão de curso de graduação
apresentado ao Departamento de Ciências
Administrativas da Universidade Federal do Rio
Grande do Sul, como requisito parcial para a
obtenção do grau de Bacharel em Administração.
Orientador: Prof. José Carlos Fioriolli

Porto Alegre
2012

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Jéssica Regina Scherer

MODELAGEM DE NEGÓCIOS
Criação do Modelo Canvas deNegócios de uma Casa de Chás

Trabalho de conclusão de curso de graduação
apresentado ao Departamento de Ciências
Administrativas da Universidade Federal do Rio
Grande do Sul, como requisito parcial para a
obtenção do grau de Bacharel em Administração.
Orientador: Prof. José Carlos Fioriolli

Conceito final:
Aprovado em........ de ..........................de..........
BANCA EXAMINADORA___________________________________
Prof. Dr. ..................................... – Instituição
___________________________________
Prof. Dr. ..................................... – Instituição
___________________________________
Orientador – Prof. Dr. José Carlos Fioriolli – Instituição

3

AGRADECIMENTOS

Agradeço primeiramente aos meus pais, que sempre me proporcionaram educaçãode
excelente qualidade. A minha mãe por aguentar os meus nervosismos e ansiedades causadas
pelo TCC, pelo exemplo de mulher batalhadora e independente e por lavar a louça em alguns
dias que eram a minha vez de lavar, mas eu estava na correria do final do trabalho.
Ao meu pai por estar sempre presente nos momentos difíceis, com paciência pra me
acalmar, ou nos momentos cotidianos, me ligando“só pra dar um oi”, por ser exemplo de
bondade e persistência, e por estar sempre preocupado com o meu futuro, me indicando
concursos públicos e me mandando pensar em fazer um mestrado.
Aos meus irmãos, Aline e Igor, meus orgulhos e amores incondicionais.
Agradeço também as minhas colegas de faculdade e amigas, que tornaram a
caminhada da faculdade inesquecível, divertida e mais leve.
A todosos meus amigos verdadeiros, que mesmo longe ou há tempos sem contato,
muito por causa do TCC, entenderam a minha ausência e sempre me deram força.
Aos meus colegas de estágios, e principalmente aos do SEBRAE, que instigaram a
minha curiosidade empreendedora e contribuíram para o meu crescimento profissional e
pessoal.
Por fim, mas não menos importante, agradeço ao meu professor orientador,José
Carlos Fioriolli, pelos ensinamentos, por estar sempre disposto a responder todos os meus
incansáveis e preocupados questionamentos com muita calma e paciência e por me conduzir
da melhor maneira na conclusão deste trabalho.

4

RESUMO

Este trabalho apresenta uma modelagem de negócios de uma casa de chás baseado no
Modelo Canvas de Negócios, de Osterwalder e Pigneur (2011). O setorde chás cresce
exponencialmente no Brasil, por ter o chá como um substituto saudável tanto para bebidas
quentes quanto para geladas. A abertura de uma casa de chás seria um negócio inovador na
cidade de Porto Alegre, que carece de locais que vendam o produto e com diferenciados
sabores. A modelagem de negócios é cada vez mais importante antes da abertura de um
empreendimento e viu-se noModelo Canvas de Negócios uma importante ferramenta de
ponto de partida de decisões. Objetivou-se construir um modelo de negócios sólido e viável,
com proposta de valor bem definida e projeções de receitas, vendas e custos, que se realizou
através da construção dos nove blocos que compõem o Modelo Canvas de Negócios. A
análise e verificação das estratégias foram necessárias para possíveis...
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