Mitos e Verdades

Páginas: 5 (1177 palavras) Publicado: 13 de novembro de 2013
MITOS E VERDADES
(GRAO DE BICO, FELIZ)
Chás são antioxidantes poderosos
Verdade. O engano, porém, é chamar de chá tudo o que vem em saquinho e é mergulhado em água quente. São considerados chás somente as bebidas feitas com as folhas da planta, como os chás verde, branco, oolong e preto, por exemplo. Outros, como camomila, hortelã, erva-doce, cidreira e mate, são infusões sem efeitoantioxidante.

Soja: mil e um motivos para incluir na dieta
Sobram razões para a soja ter defensores ferrenhos no campo da nutrição. Estudos comprovam seus benefícios na redução do colesterol total, prevenção de doenças cardiovasculares, osteoporose, alívio dos sintomas da menopausa e na diminuição do risco de alguns tipos de câncer.

Caju para curar frieiras
MITO Não há comprovação científicade que a fruta ajuda a combater a doença e nenhum dos especialistas relacionou a cura da frieira com algum alimento específico.

Tomate reduz risco de câncer de próstata
Esse alimento é uma das maiores fontes de licopeno, substância que confere a cor vermelha ao fruto, e que tem sido comprovadamente eficaz na prevenção do câncer de próstata. Estudos mostram, ainda, que o consumo de licopenoestá associado à redução dos riscos de infarto.
A ação antioxidante da substância inibe a oxidação do colesterol ruim, o LDL, protegendo contra doenças do coração. Para que o organismo aproveite melhor a substância, é melhor consumir o tomate cozido, em forma de molho, pois a concentração de licopeno é maior e o calor torna esse componente mais disponível ao organismo.

Abaixo o colesterol:coloque aveia na dieta
Os farelos e cereais integrais, em especial a aveia, são alimentos poderosos para reduzir os níveis de colesterol total e do colesterol ruim, o LDL. Pesquisas ainda demonstram seu efeito protetor no desenvolvimento de alguns tipos de câncer do trato alimentar, como o colorretal e o gástrico.
Recomenda-se ingerir diariamente de uma a duas colheres de sopa, em mingaus, saladasde frutas, iogurtes, pães integrais e biscoitos enriquecidos com o ingrediente.

Suco de beterraba para curar anemia
MITO - Por ser vermelho, muitas pessoas acreditam que o vegetal tem ferro e que por isso teria a capacidade de acabar com a anemia. O ferro contido no vegetal é pouco e que para que ele possa ser absorvido pelo organismo precisa estar aliado a outro alimento que contenha vitaminaC.O ideal para quem está com anemia é comer lentilha e feijão que tem maior quantidade de ferro.

Peixes: gordura do bem
Estudos que avaliaram os hábitos alimentares de diferentes populações concluíram que o consumo de peixes marinhos diminui o risco de desenvolver hipertensão, colesterol e triglicérides elevados, diminuindo assim o risco de derrame e doenças do coração. O componenteresponsável por todos esses benefícios é o ômega 3, um tipo de gordura que atua de maneira positiva no sistema imunológico. Apenas cuidado com a contaminação por mercúrio, maior em peixes como o cação e o espada. Boas opções são o arenque, o salmão, a anchova, o atum e a sardinha.   

Alho: pressão sob controle
Depois de conhecer os benefícios do alho, dá para relevar o hálito desagradável que oingrediente deixa na boca. A responsável por esse odor característico é a alicina, uma enzima que se forma quando o alho é esmagado ou triturado, e que forma os compostos sulfurados que vêm sendo investigados em inúmeras pesquisas. Os resultados são animadores.
O alho ajuda a reduzir a pressão arterial, diminui a taxa do mau colesterol, previne doenças cardiovasculares como a arteriosclerose e,principalmente, tem ação antioxidante anticancerígena, inibindo a formação de tumores.

Chocolate X pressão alta
Parece mito , mas a guloseima considerada vilã das dietas é mesmo capaz de controlar a pressão arterial . Mas é apenas o chocolate amargo, com maior concentração de cacau que, por sua vez, contém flavonoides. Esses antioxidantes são eficazes na prevenção do câncer, diminuem o risco de...
Ler documento completo

Por favor, assinar para o acesso.

Estes textos também podem ser interessantes

  • Mito ou Verdade?
  • mitos ou verdade
  • mitos e verdade
  • Mitos e Verdades sobre o Ovo
  • Mitos e verdades sobre a soja
  • Mitos e verdades sobre gordurinhas
  • Mitos e Verdades sobre a Psicologia
  • Leite: a verdade por trás do mito

Seja um membro do Trabalhos Feitos

CADASTRE-SE AGORA!