Mistura e separação

MISTURA E SEPARAÇÃO

SEMINÁRIO DE QUÍMICA GERAL - AV1

Grupo: * Camila Oliveira; * Claudio Henrique C. B. Baffa; * Claudio Noboru Sagava; * Douglas Soares; * Luis Carlos Mendes; * Rafael Wendell.

Professor: Fábio Esper

São Paulo, 2011
MISTURA E SEPARAÇÃO
OBJETIVO
Apresentar a importância da aplicação dos conhecimentos da química que tem por finalidade estudar os materiais, suas propriedades e transformações. A mistura e separação química estão associadas diretamente na interação com outras áreas da ciência (como física e biologia).
Produção de medicamentos naturais e sintéticos (artificiais), extração e refino de combustíveis, industrialização de alimentos, preparação de plásticos, chips de computadores, transplante de órgãos, mapeamento genético, clonagem de plantas e animais.
INTRODUÇÃO
Mistura: é a reunião de duas ou mais substâncias, que não reagem entre si, sem que ocorram alterações, mantendo-se portanto, as características e propriedades das substâncias envolvidas, sendo assim, não possui fórmula química, são classificadas como homogêneas e heterogêneas, onde poderão ser coloidais, azeotrópicas, eutéticas e frias.
Separação de misturas: é possível separar os componentes por meio de vários processos, sendo os mais comuns: evaporação, filtração, decantação, centrifugação, destilação, destilação fracionada, cromatografia, ventilação, levigação, imantação, catação e peneiração. O método mais adequado a ser utilizado, requer conhecimento das propriedades das substâncias ou produtos que compõem a mistura.
MISTURAS HOMOGÊNEAS
Mistura homogênea é aquela, cujas substâncias constituintes não podem ser identificadas, pois possuem as mesmas propriedades em sua extensão, sofrendo dissolução, produzindo somente uma fase, transformando em uma solução, onde a substância que dissolve passa a ser chamada de solvente e a dissolvida de soluto. Exemplo: Solução de água e açúcar, onde água é o solvente e o açúcar o soluto.