Microbiologia aplicada a bens culturais pratica 6

Universidade Federal de Minas Gerais
Instituto de Ciências Biológicas
Departamento de Microbiologia

Disciplina: Microbiologia Aplicada a Bens Culturais

Relatório: Controle de populações microbianas: esterilização por calor seco e úmido.
RESULTADOS:
Observar a presença de crescimento evidenciada pela turvação do meio nos tubos (1 a 6) e anotar o resultado na tabela abaixo.
TUBOS/TRATAMENTO
CRESCIMENTO APÓS TRATAMENTO TÉRMICO
(+ para presença e – para ausência)
1-Escherichia coli – autoclave
Límpido – não houve crescimento
2-Bacillus sp – autoclave
Límpido – não houve crescimento
3-E. Coli – forno de Pasteur
Límpido – não houve crescimento
4-Bacillus sp – forno de Pasteur
Grunos/pedaços + houve crescimento
5-E. Coli – controle
Meio turvo + houve crescimento
6-Bacillus sp – controle
Grunos/pedaços + houve crescimento

QUESTÕES PARA DISCUSSÃO:
1- As duas amostras usadas diferem quanto à sensibilidade ao calor? Como explicar essa diferença?
2- Houve diferença entre o material tratado em autoclave e em forno de Pasteur? Discuta.

1- Sim, as duas amostras diferem quanto à sensibilidade ao calor, pois como vimos nos resultados, quando colocadas nas mesmas condições no forno de Pasteur e 'controle' (não sofria nenhuma alteração de calor, somente a do ambiente), as distintas bactérias reagiram de formas diferentes. A bactéria Escherichia coli quando colocada no forno não sofreu alteração, continuou límpida, diferente da bactéria Bacillus que houve crescimento (presença de pedaços); a bactéria Bacillus mostrou maior sensibilidade ao calor nessa prática efetuada.
2- Houve somente diferença dos materiais tratados em relação à bactéria Bacillus quando colocada no forno de Pasteur (houve o crescimento, pedaços), os demais materiais e condições a que foram postos não sofreram alterações.