Meu café, matéria e energia

Meu café da manhã, matéria e energia.

Como meu café da manhã se transforma na energia que eu preciso para começar o dia? A dieta humana necessita de carboidratos, lipídios, proteínas, sais minerais, vitaminas, água e fibras. Mas como obter esses elementos? Através de uma alimentação balanceada. Um bom café da manhã deve conter alimentos de diferentes tipos para que nosso corpo consiga extrair todos os nutrientes que necessitamos, como por exemplo: pão (glicídios e lipídeos), leite e queijo(proteínas), água (que é vital para nosso organismo), frutas (glicídios, vitaminas e fibras). E como nosso organismo retira da matéria essas porções que necessitamos? Vejamos a seguir.
Nosso organismo precisa receber energia para manter suas funções vitais, essa energia é obtida através da respiração celular e também da energia contida nos alimentos que é medida em Kcal (quilocalorias). EX: 1g de lipídio= 95 Kcal, 1 g de proteína ou glicídio = 5 Kcal. A taxa metabólica pode variar de acordo com o indivíduo, ou seja, uns necessitam mais energia, outros menos. EX: pessoa jovem 1600 a 2500 Kcal, atleta ou trabalhador braçal 6000 Kcal. Exemplos de gastos de calorias, dormir consome cerca de 512 Kcal, ficar em pé (2 horas) 230 Kcal, Sentado (3 horas) 270 Kcal, escrevendo (5 horas) 512 Kcal. Digestão é o processo pelo qual os alimentos (matéria) são transformados em substâncias assimiláveis pelas células. Ele é composto de processos químicos e mecânicos. Na boca o alimento é triturado (mecânico) umidificado com a saliva(químico), aqui começa a quebra de amido pela saliva, e transformado em um bolo que será engolido (língua e faringe fazem a parte mecânica). No estômago o alimento é banhado em ácido hidro clorídrico (químico), continuando a quebra de amido e iniciando a digestão de proteínas. O estomago atua como misturador, batendo os alimentos(mecânico) e transformando-o em quimo (químico). Depois de devidamente batido ele é liberado em pequenas partes para o intestino