Metodologia de ciencias

NÚCLEO DE ENSINO A DISTÂNCIA

CURSO DE PEDAGOGIA – OFERTA ESPECIAL

ROZANA DO ROCIO MOREIRA DE SOUZA

METODOLOGIA DO ENSINO DE CIÊNCIAS

PALMEIRA

2012

NÚCLEO DE ENSINO A DISTÂNCIA

CURSO DE PEDAGOGIA – OFERTA ESPECIAL

ROZANA DO ROCIO MOREIRA DE SOUZA

PALMEIRA

9700

METODOLOGIA DO ENSINO DE CIÊNCIAS

Trabalho apresentado como instrumento de avaliação da(s) disciplina(s) de 0EDU032- Didática da Ciências para as SIEF. do curso de Pedagogia – oferta especial.

Docente: Andreia de Freitas Zômpero.

PALMEIRA

2012

História da Conservação de Alimentos

Devido à importância da comida para nossa sobrevivência, sua conservação é uma das tecnologias mais antigas usadas pelos seres humanos. Ao longo dos séculos, o homem foi desenvolvendo maneiras de conservar os alimentos por mais tempo. Defumação, desidratação, resfriamento. As técnicas de conservação tornaram-se cada vez mais sofisticadas. Hoje, a geladeira e o freezer de sua casa são capazes de manter verduras, frutas, carne e leite em boas condições durante vários dias ou até meses.

Objetivo do Trabalho

Aprender os procedimentos para a realização de atividades investigativas, com o intuito de aplicá-las aos alunos dos Anos Iniciais.

Problema: Quais as melhores condições para conservar alimentos?

Hipóteses:

➢ Levar os alunos a observarem e discutirem a importância da conservação dos alimentos e a melhor maneira de fazê-lo?

➢ Alimentos congelados e protegidos têm mais validade de vida?

➢ O que acontece com alimentos que ficam expostos a temperatura ambiente e sem luminosidade?

➢ Quando não havia a geladeira, como os alimentos eram conservados?

Experimentação:

Após o levantamento das hipóteses foi realizado a experiência propriamente