Mestre

Instituto Federal do Triângulo Mineiro- Campus Uberaba
Disciplina: Química Experimental VII
Professora: Patrícia Gontijo de Melo
PRÁTICA 1 – TENSÃO SUPERFICIAL
1) OBJETIVO
O objetivo da prática é a aplicação do conceito de tensão superficial de líquidos pelo método do peso da gota com a utilização de uma metodologia simples com materiais de uso comum.
2) INTRODUÇÃO
As moléculas na superfície de um líquido estão sujeitas a fortes forças de atração das moléculas interiores. A resultante dessas forças, - cuja direção é a mesma de plano tangente à superfície (em qualquer ponto desta) - atua de maneira a que a superfície líquida seja a menor possível. A grandeza desta força, atuando perpendicularmente (por unidade de comprimento) ao plano na superfície é dita tensão superficial γ.
A superfície ou interface onde a tensão existe está situada entre o líquido e seu vapor saturado no ar, normalmente a pressão atmosférica. A tensão pode também existir entre dois líquidos imiscíveis, sendo então chamada de tensão interfacial. As dimensões da tensão superficial são força por unidade de comprimento, no sistema SI = N/m.
Um dos métodos utilizados para medir tensão superficial é o método do peso da gota. Este método, assim como todos aqueles que envolvem separação de duas superfícies, depende da suposição de que a circunferência multiplicada pela tensão superficial é a força que mantém juntas as duas partes de um coluna líquida. Quando esta força está equilibrada pela massa da porção inferior, a gota se desprende.

Figura 1:Método do peso da gota.
A tensão superficial é calculada pela equação:
2πr γ= mg (Lei de Tate) (1)
,onde: m = massa de uma gota ideal, r = raio do tubo (externo se o líquido molhar o tubo), g = aceleração da gravidade.
Na prática, o peso da gota obtido, é sempre menor que o peso da gota ideal. A razão disto torna-se evidente quando o processo de formação da gota é observado mais de perto. A figura abaixo ilustra o que realmente