Mercado do Milho

INTRODUÇÃO
Diante de todo desenvolvimento econômico proveniente das aberturas dos mercados devido ao efeito de globalização, o setor primário, considerado como o da agricultura também fez parte deste processo, alavancando seus níveis de produtividade e explorando mercado antes de difícil acesso. De acordo com a ABAG/RP (2009) principalmente a partir da década de 70, em decorrência de ações governamentais e de iniciativa privada o setor indicado passou pelo processo de modernização, que resultou na consolidação do agronegócio para a economia do país. Como dados tem-se que em 2009, o agronegócio era responsável por ¼ do PIB, 36% das exportações e 37% dos postos de trabalho, o que evidência sua importância econômica, levando a reflexão que se faz necessária à manutenção dos investimentos de forma a manter este setor competitivo em relação ao mercado global.
Segundo Alberton (2009) o agronegócio é um dos responsáveis por consolidar a economia brasileira, sendo um alicerce para o desenvolvimento durante toda a história, assim, as atividades deste setor auxiliam na manutenção do superávit da balança comercial, bem como supre a necessidade de alimentos da população. Sendo que um dos segmentos fundamentais para que o setor primário prospere é a atuação da cadeia produtiva do milho, produto consumido sob suas diversas facetas pela sociedade e sendo um cereal de suma importância na alimentação diária, quando inserido em outros produtos.
De acordo com Freitas el al (2011) o milho se insere no contexto de cadeia produtiva, por ser um matriz inicial que possibilita um grande conjunto de derivados, onde este segmento inicia-se com a produção, passando pela colheita e transformação do milho até o ultimo estágio, onde associado com outras matérias ele constitui novos produtos essenciais na alimentação diária. Entende-se então que o seu consumo, da maneira que é gerado inicialmente o milho, não é tão comum e sim, sua inclusão em outros produtos é vista como mais essencial