"Memórias Gustativas: história da alimentação de Londrina 1950-2008

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MEMÓRIAS GUSTATIVAS: HISTÓRIA DA ALIMENTAÇAO EM LONDRINA 1950 a
2008 - POSSIBILIDADES PEDAGÓGICAS
Elizabete Cristina de Souza Tomazini1

Resumo:
Este artigo refere-se à parte das atividades desempenhadas no Programa de
Desenvolvimento Educacional- PDE, implantado pela Secretaria Estadual de
Educação do Estado do Paraná em convênio com as IES, entre elas a Universidade
Estadual de Londrina (UEL), através da qual recebemos orientações. Nele relatamos uma experiência da utilização da história da alimentação como uma possibilidade temática para o estudo de História no Ensino Fundamental. Para tanto apresentamos, num primeiro momento, uma contextualização do processo de urbanização e industrialização ocorrido no Brasil nas décadas de 1950 a 2008.
Depois estabelecemos alguns pontos históricos da alimentação de Londrina deste período, relacionando-os com o processo citado acima. Finalizamos mostrando a experiência pedagógica que deu suporte a esta implementação, analisando diferentes fontes, as conclusões que os alunos construíram a partir delas e quais mudanças ocorreram nos conceitos que os mesmos tinham inicialmente sobre o tema. Palavras-Chaves: Ensino de História; História local; História da alimentação
Abstract:
This article refers of the activities in educational performed in the Education
Development –PDE, implemented bye the State Secretary Departament of Education of the State of Paraná in partnership with IES, including the State University of
Londrina (UEL), through which we received guidance. In it we reported an experience of using the history of food as a possibility subject for the study of History in Elementary School. For this we presented, at first, a context of urbanization and industrialization that occurred in Brazil in the 1950s to 2008.After we have established some points of the history of food of Londrina in this period, relating it with procedure mentioned above. We finalizes showing the educational experience