Memorial descritivo e justificativo

Memorial descritivo e justificativo

Este memorial tem por objetivo apresentar características do projeto executivo da construção da residência unifamiliar com único pavimento sito à Rua Haddock Lobo, nº 216, no bairro Tijuca, no município do Rio de Janeiro. Apresentamos a cozinha, que faz parte do “bloco de serviço”, este é formado por cozinha e área de serviço. Dispondo de 9,22 m², a cozinha tem um acesso com porta para a área de serviço, um vão livre de acesso à circulação interna, um balcão/bar (que pode ser utilizado como passa-pratos) para a sala de jantar e uma ampla janela com jardineira externa. São dois os acessos de pessoas, um pela área de serviço e outro pela circulação interna da residência. O primeiro garante um acesso direto para atividades de serviço, tornando o bloco de serviço independente dos outros blocos (social e íntimo). Em contrapartida, o segundo tem por objetivo promover a integração com a sala de jantar e proporcionar conforto no acesso pelo bloco íntimo. A janela está localizada na fachada leste para o melhor aproveitamento dos ventos predominantes. O período de insolação na lateral direita da residência, a jardineira, o beiral largo e a direção dos ventos somam-se para garantir o conforto térmico tornando o ambiente iluminado, arejado, confortável e verde. O layout da cozinha tem a função de otimizar e integrar as atividades previstas que são: preparo e cozimento de alimentos, lavagem, refeições rápidas e serviços de bar. A partir do centro (localização do cooktop/forno elétrico/coifa, chamada área de cozimento), de um lado temos a área de preparo de alimentos e do outro a de refeições rápidas. Os serviços de copa e bar são integrados próximos ao balcão, facilitando a lavagem das louças provenientes dos ambientes de bar e jantar. Na área de preparo e cozimento temos um cooktop de quatro bocas, um forno elétrico de embutir, uma coifa, uma geladeira “side by side”, uma bancada, uma cuba, um misturador, além de