Meio ambiente

Desenvolvimento Sustentável na Agroindústria Canavieira: uma discussão sobre os resíduos.

Resumo

O artigo discorre sobre três resíduos da agroindústria canavieira (vinhaça, torta de filtro e bagaço), os impactos ambientais causados pelo uso indiscriminado desses materiais e alternativas num contexto ambientalmente sustentável. A diminuição dos impactos ambientais de uma região ou processo deve basear-se em políticas prioritárias ao desenvolvimento sustentável, às gerações futuras, ao meio ambiente e as populações inseridas. A ampliação dos canaviais para a implantação do PROÁLCOOL intensificou dois grandes problemas ambientais: 1) degradação de ecossistemas e a poluição atmosférica causada pelas queimadas; 2) poluição de cursos d’água e do lençol freático pela fertirrigação in natura de vinhaça. A reutilização indiscriminada da vinhaça e da torta pode poluir o lençol freático de forma não imediatamente verificável e quando constatada, sua possibilidade de reversão é pequena. Definições de legislação específica pertinente ao assunto, e a utilização de instrumentos tecnológicos são apontadas como alternativas para redução desse risco. No caso do bagaço da cana é nítida sua importância como matéria prima para co-geração. Deve-se aliar os interesses dos setores sucroalcooleiro, elétrico e do governo, adaptar essa necessidade energética a um programa de difusão da produção a partir do bagaço, disponibilizar capital para investimentos tecnológicos e definir políticas claras para comercialização da energia.

Introdução

O modelo agrícola adotado em uma determinada região que era antes ocupada por um ecossistema natural qualquer é os principais responsáveis pelos impactos ambientais nessa área (CAMPANHOLA et. al., 2001, Pág. 268). A diminuição dos impactos ambientais de uma região ou de um processo produtivo seja ele agrícola ou industrial, deve ser baseada em políticas que priorizem o desenvolvimento sustentável, ressaltando suas preocupações com as