Meio Ambiente e Pecuaria

A pecuária brasileira atravessa, atualmente, uma fase de novos desafios em todos os sentidos. "A questão ambiental faz parte de um cenário novo, em que o grande desafio do pecuarista é entender os benefícios, a médio e longo prazo, de se preservar os recursos naturais", com isso a atividade pecuária, seguindo o exemplo da agricultura, já mostra sinais de maior preocupação com a questão da preservação ambiental. Do ponto de vista prático, é possível desenvolver a atividade sem agredir o meio ambiente. No entanto, muitos pecuaristas ainda não se conscientizaram sobre a importância de se conservar o local onde se dá a atividade; um dos mitos que cerca a conciliação entre atividade pecuária e preservação de meio ambiente está relacionado a um aumento de custos e despesas, mas pode sim afirmar que o criador que optar por obedecer às leis ambientais de maneira efetiva não terá gastos adicionais, na realidade a conservação ambiental implica uma melhora e otimização do processo produtivo e, conseqüentemente, garante um produto final de qualidade elevada.
Um dos grandes fatores das atenções dos pecuaristas no que se refere aos cuidados ambientais começa a aparecer por causa da pressão externa por parte dos importadores de carne, por exemplo. A instalação de barreiras não-tarifárias para a exportação de carne brasileira e a demanda crescente por um produto natural e de qualidade comprovada acaba estimulando a preocupação de criadores e tornando a questão ambiental mais presente no processo produtivo; E as fazendas que querem produzir o chamado boi orgânico, são obrigadas por lei a conservar pelo menos 20% de sua área natural original, o que chamamos de Reserva Legal, o que significa um grande investimento futuro.
No estado de São Paulo, a vegetação predominante de matas ciliares e de áreas que cercam as nascentes dos rios as chamadas de Áreas de Preservação Permanente. Com ações como as de manutenção de mananciais, de fragmentos de mata atlântica e cerrado conectados,