Medindo variações de energia

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Curso Bacharelado em Química
Campus Pato Branco
Departamento de Química – COQUI

Medindo variações de energia

Laboratório de Físico-Química I
Professor Dr. Péricles I. Khalaf

CÁLCULOS, RESULTADOS E DISCUSSÕES

Depois de realizar-se a prática obtivemos os seguintes resultados apresentados na tabela 1.

Amostra
Vágua (mL) mi (g) mf (g)
ϴi (ºC)
ϴf (ºC)
Δϴ (ºC)
I
200
0321
0,188
25
30
5
II
200
0,306
0,040
26
30
4
Médias
200
0,3135
0,114
25,5
30
4,5
Tabela 1. Resultados das medidas obtidas na prática À partir destes dados coletados experimentalmente podemos realizar os cálculos das variações de energias a partir das equações e relações:

; onde: q= energia liberada ou absorvida; n= número de mols. cp,m= capacidade calorífica molar;
Δϴ= variação de temperatura.

Como o valor da cp,m da água é conhecida, podemos calcular a variação de energia (q), adotando que toda a variação de energia da água é proveniente da variação de energia da amostra (amendoim).

Para a amostra I, temos:

Para calcular a massa de H2O, usa-se a fórmula de massa específica ρ, sabendo-se que o ρágua= 1,0 g/cm³ e sabendo que 1 ml = 1 cm³:

Calculando o número de mols n:

Utilizando a equação com os valores determinados acima, temos:

Como 1 cal = 4,184 J, convertendo a unidade final para o SIU (Sistema Internacional de Unidades), temos:

Para a amostra II, temos:

Onde: , pois nem a massa de H2O nem o volume foram alterados;

Convertendo os resultados acima para o SIU, temos:

Calculando, a energia média, temos:

Calculo do valor energético, denotado pela letra σ:

Para uma porção de 15g, a embalagem nos fornece a informação que o valor energético é de: 363x10³ J.

Convertendo o