mc donalds

Páginas: 18 (4281 palavras) Publicado: 26 de outubro de 2014
INTRODUÇÃO
O objetivo deste trabalho é abordar e correlacionar as teorias administrativas estudadas ao longo do bimestre em uma das maiores empresas de fast-food do mundo “McDonald´s”, uma empresa que tem se mantido sólida no mercado, que oferece aos seus consumidores um produto padrão em toda a rede utilizando o estilo Científico e Clássico da administração como modelo de estratégiaempresarial, mesmo sendo este um modelo de administração atualmente muito criticado.
Este trabalho tem como objetivo geral utilizar como exemplo a empresa McDonald´s e observar como eles utilizam essas teorias de administração para os seus processos de determinação das estratégias empresariais. Neste trabalho também será apresentado em termos específicos alguns fatores determinantes da histórica dopensamento administrativo dentro da Administração Científica e da Teoria Clássica da Administração, identificar, observar e relacionar pontos positivos e negativos da aplicação destes modelos de administração que possuem padrões de alta especialização das rotinas, sendo modelos mecanicistas, e, por fim, mostrar á partir de dados históricos como eles funcionam dentro da empresa.
Serão observadastambém no decorrer deste trabalho, reflexões e analises do grupo referente ao funcionamento da empresa.
Utilizamos como fonte de pesquisa: site e livro da empresa, sites de pesquisa, livro da bibliografia básica, somados a uma entrevista com um esclarecimento por parte da mesma.
No corpo deste trabalho será abordado e apresentado toda a pesquisa histórica do McDonald´s, agregando com asanalises das teorias, crises, entraves, organograma e uma analise dos principais concorrentes.
MÉTODO
Sujeito - Foram sujeitos da pesquisa 7 (sete) estudantes de Gestão de Recursos Humanos, sendo 1 (uma) ex-funcionária da empresa, com idades que variam de 18 á 33 anos.
Quanto à pesquisa, é qualitativa, cujo conteúdo é demonstrar o ambiente natural, e as formas de trabalho dentro da empresa.Material – Para a coleta dos dados foi utilizado à bibliografia da empresa, site da mesma, sites de pesquisa e um questionário contendo 14 questões feitas ao departamento de recursos humanos da empresa.

A TEORIA CIENTÍFICA E CLÁSSICA DA ADMINISTRAÇÃO
Através de estudos (CHIAVENATO, 2001 p. 58-61) podemos ver que a Ciência da Administração foi criada para tornar as organizações mais eficientestendo uma maneira que facilitasse os processos realizados dentro das fábricas, Frederick Winslow Taylor, considerado o Pai da Administração Cientifica, durante o primeiro período, começou seus estudos analisando os operários no inicio de um processo de produção, seus movimentos e o tempo que cada operário gastava na realização de suas tarefas, tudo com o objetivo de criar técnicas para racionalizaro trabalho destes operários, decompondo seus movimentos e os processos realizados, aperfeiçoando-os de forma gradativa.
Já no segundo período quando Taylor concluiu a racionalização do trabalho do operário, desenvolveu estudos sobre a Administração Geral, a qual chamou de Administração Cientifica.
Taylor desenvolveu um sistema o “Scientific Management” ao qual foi difundido sob os nomesAdministração Cientifica, Sistema de Taylor, Gerencia Cientifica, entre outros. Segundo Taylor, o Scientific Management seria uma evolução não uma teoria, usando como método 75% de análise e 25% de bom senso.
Taylor por não acreditar em si nos operários os vendo como vádios e negligentes, criou um sistema educativo que intensificou o ritmo dos operários para garantir maior eficiência empresarial, istotendo um melhor planejamento visando o lado da empresa, evitando as perdas, buscando uma maximização nas tarefas individuais para garantir uma maximização da eficiência industrial, ou seja, melhorar a eficiência de cada operário para provocar a melhoria de toda a empresa.
De acordo com Henri Fayol (CHIAVENATO, 2001 p.91-92) foi o fundador da Teoria Clássica da Administração. Assim como a...
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