mazo

DETECTAÇÃO DE GLICOSE

INTRODUÇAO
➤ Quando ingerimos carboidratos (massas, doces, etc) eles são transformados em glicose, e, após isso, ela entra em nossa corrente sanguínea.
Glicose no organismo humano
Quando a concentração de glicose no sangue ultrapassa o limite máximo, o excedente é removido pelo fígado e armazenado dentro dele na forma de glicogênio.Partindo deste princípio, fica mais fácil entendermos que ao ingerirmos certos alimentos, que após metabolizados são transformados em glicose, a concentração de glicogênio no fígado aumenta.Quando o glicogênio se encontra em excesso, o fígado quebra o excedente e o elimina na corrente sanguínea. Através deste processo, o sangue tem sua concentração de ácidos graxos aumentada.Para manter o equilíbrio, o sangue, ao passar pela pele, terá seu excesso de ácidos graxos removidos. Este excesso será armazenado dentro de células (adipócitos) na forma de gordura.Este processo, conhecido como lipogênese, tem a função de manter o equilíbrio da quantidade de glicose dentro de nosso organismo. O processo contrário é conhecido como lipólise.
➤ OBJETIVOS
• Com a ajuda de Benedict testar se certos alimentos possuem ou não glicose.
➤ Materiais usados
• Leite
•Clara de ovo
• Água
• Tubos de ensaio
• Conta-gotas
• Pregador de madeira para tubo de ensaio
• Lamparina
• Benedict
➤ Procendimentos
• Coloca-se 1 ml do reativo benedict em cada tubo de ensaio ,suco de laranja ,leite,clara de ovo,glicose e água.Na água não ira prescisar se mistura com o benedict.
Logo após esse processo, usando a lamparina aqueça a solução, registrando a coloração resultante de cada alimento.
➤ Resultados e Discussão
• A energia necessária para formar toda a matéria orgânica existente naTerra é proveniente do espaço exterior, nasce precisamente do Sol. Aenergia luminosa do Sol é captada pelas algas e plantas, que a utilizampara fabricar moléculas de glicose.
➤ Qual a coloraçao do reativo de Benedict?
• Leite -laranja