marketing de varejo

CURSO: MBA em Marketing
TURMA: XIII
Módulo: Marketing de varejo

Histórico
O primeiro restaurante Spoleto foi aberto ainda em 1999, com sua proposta inovadora - "RESTAURANTE DE CULINÁRIA ITALIANA,
RÁPIDO E SAUDÁVEL, COMO VOCÊ QUER" - logo ganhou um público fiel e se destacou no mercado.
Após dois anos estudando e aprimorando a operação e o mix de produtos do restaurante, Eduardo e Mário se dedicaram a um novo desafio: levar este modo diferenciado de refeição a um maior número de pessoas. Através do sistema de franchising, a Rede Spoleto cresceu e hoje possui cerca de 300 restaurantes situados em todo o
Brasil, além de lojas na Espanha e no México. http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=lHCl3vrR9ok Missão
Satisfação em servir felicidade

Visão
Criar o máximo de oportunidades para o máximo de pessoas, e tornar-se a melhor rede de culinária italiana do mundo.

Valores
· Foco nas pessoas
· Aprimorar e inovar
· Respeito à concorrência
· Manter a qualidade dos produtos e serviço
· Valorizar as relações
· Geração de riqueza (lucro)

Público Alvo
O público-alvo da Rede Spoleto é voltado para mulheres e homens, de todas as faixas etárias das classes A, B, C+.
Vale ressaltar que a seletividade do público nas classes sociais varia de acordo com a localização do estabelecimento.

Cardápio

Comunicação
•
•
•
•

Site
Redes sociais
Midia
Eventos

( Pouco atraente, mas interativo, receitas, calorias do prato, etc)

Embalagens
• Pratos de porcelana e talheres de inox
• Possui embalagens próprias para seus produtos, como por exemplo, chocolates. Concorrentes
• Em seu modelo de negócio não há concorrentes diretos ;
• Desta forma, podemos dizer que o Spoleto concorre com outras marcas especializadas em massa , como o La Mole e
Aprecciatti, Spedini além de restaurantes em geral , no estilo
Fast Food.

Tabela comparativa
Itens estratégicos

Spoleto

Peso

Spedini

nota

total

nota