maquina de moer carne

Máquina de Moer Carne
A EVOLUÇÃO NO DECORRER DO TEMPO

HISTÓRICO
A máquina de moer carne foi inventada no século XIX por Karl Drais (1785-1851).
Este inventor alemão ficou sobretudo conhecido por ter criado um modelo de velocípede, de duas rodas as outras suas invenções também são invejáveis, como um modelo primitivo de máquina de escrever.

Histórico
Essa imagem representa uma placa publicitária para divulgação da máquina na Escócia pelos irmãos Bolinders Stockmolm.
Fabricantes de peças fundidas, fogões e máquinas manuais e a vapores na época.

A máquina de moer carne foi desenvolvida para facilitar o trabalho dos operadores e auxiliar na preparação dos alimentos.
Características
Boca de entrada bem larga na parte superior, onde era introduzida o alimento,
um tipo de manivela onde o operador exercia uma forma de rotação para que o alimento descesse pelo cilindro e atravessasse a lamina que ali estava para triturar o alimento e assim sair pela boca perpendicular do cilindro já moída. RISCOS ENCONTRADOS
Riscos
Riscos
O risco de acidente era bem mais presente
Físicos
Químicos pois na época não tinha um treinamento especifico para operar essa máquina e nem se -Ruídos
Inalação
falava em proteção individual, coletiva tanto -Vibração
Prod. de da maquia quando para os trabalhadores.
-Crepitação limpeza

Riscos
Biológicos

Riscos
Ergonômicos

Riscos
Acidente

Contam.
Cruzada
Prolifera ção bactérias

Alavanca de força excessiva
Postura
Inadequada
Estresse
Fadiga

Cortes
Amputação
de membro parcial ou total Riscos de Acidentes

A Moderna Máquina de Moer Carne
Foi durante a Segunda Guerra Mundial que obteve um grande avanço tecnológico e industrial. Com o passar do tempo observaram que a demanda das atividades e com o alto índice de acidentes e afastamento do trabalho as empresas e governo foram forçadas pelos sindicados dos trabalhadores a criarem meios para minimizar os índices