MANUAL Olival

Ministério da
Agricultura,
do Desenvolvimento
Rural e das Pescas

DGADR
Direcção-Geral
de Agricultura e
Desenvolvimento Rural

MANUAL DE PROTECÇÃO
FITOSSANITÁRIA PARA PROTECÇÃO
INTEGRADA E AGRICULTURA BIOLÓGICA
DO OLIVAL

DGADR-DSPFSV
DABSV - 6/09

MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, DO DESENVOLVIMENTO RURAL E DAS PESCAS
DIRECÇÃO-GERAL DE AGRICULTURA E DESENVOLVIMENTO RURAL

MANUAL DE PROTECÇÃO FITOSSANITÁRIA PARA
PROTECÇÃO INTEGRADA E AGRICULTURA BIOLÓGICA DO
OLIVAL

Elaborado por:
Felisbela Mendes
Miriam Cavaco

Lisboa
2009
Actualizado a Maio de 2009

Índice

ÍNDICE
NOTA PRÉVIA_______________________________________________________________________________ 3
1. INTRODUÇÃO_____________________________________________________________________________ 4
2. CONCEITOS E PRINCÍPIOS__________________________________________________________________ 6
2.1. Protecção integrada_____________________________________________________________________ 6
2.2. Modo de produção integrada ______________________________________________________________ 7
2.3. Agricultura biológica_____________________________________________________________________ 8
3. PROTECÇÃO FITOSSANITÁRIA _____________________________________________________________ 10
3.1. Estimativa do risco e níveis económicos de ataque a adoptar em protecção fitossanitária do olival ______ 12
3.1.1. Técnicas de amostragem ___________________________________________________________ 12
3.1.1.1. Observação visual_____________________________________________________________ 12
3.1.1.2. Técnica das pancadas _________________________________________________________ 13
3.1.1.3. Armadilhas __________________________________________________________________ 13
3.1.2. Níveis económicos de ataque ________________________________________________________ 15
3.2. Meios de protecção ____________________________________________________________________ 19
3.3.1. Critérios adoptados na selecção dos produtos fitofarmacêuticos e respectivas substâncias