Manual De Viticultura 2

Vitivinicultura

Ficha técnica
Autores
• António Marques (coord.)
• Leonardo Opitz (coord.)
• Mónica Afonso (coord.)
• João Carvalho
• José António Silva
• Sérgio Moreira
• Vítor Moura

Design Gráfico e CD-ROM
• ECTEP, Lda.

Vitivinicultura

Índice
Vitivinicultura

1. Introdução .............................................................................................................................1
2. O Sector Agrícola em Portugal ...........................................................................................3
3. Algumas Especificidades da Formação Profissional Agrícola .......................................5
4. Caracterização do Público-alvo ..........................................................................................7
5. Pressupostos de Elaboração do Manual de Vitivinicultura ...........................................11
6. Identificação do Curso .......................................................................................................15
Área Profissional: ................................................................................................................ 15
Curso: Vitivinicultura............................................................................................................ 15
Saída Profissional: .............................................................................................................. 15
Nível de Formação: ............................................................................................................. 15
Objectivos Gerais de Formação.......................................................................................... 16
Estrutura Curricular e Componentes de Formação ............................................................ 17
Síntese Programática.......................................................................................................... 18
Época Ideal de