Manual de Marketing de vinhos

ESCOLA BÁSICA PADRE JOAQUIM MARIA FERNANDES

MANUAL DE MARKETING DE
VINHOS

ELABORADO POR:
Beatriz Bolas, Bruno Borralho, Daniel Mileu, Gonçalo Pavia, Helena Gomes, Inês
Costa, Jéssica Prates, João Ramos, João Salvaterra, João Raposo, Leonor Barreiros,
Luiz Raminhos, Miguel Rosado, Miguel Leão, Miguel Ramos, Nelson Granja, Pedro
Saias, Ricardo Nobre, Vânia Maduro, Adriana Carmo

CURSO VOCACIONAL BASICO DE PRODUCAO ALIMENTAR E
GASTRONOMIA

2014/ 2015

ÍNDICE pág Introdução
1-O vinho e suas curiosidades
2- A história do vinho
3-O fabrico do vinho
3.1- Vinho branco
3.2- Vinho tinto
4- O cacho
5- O mosto
6-Marketing de vinhos
6.1- Vinhos de conceito, conceitos para o vinho
6.2- Conceito, a ideia por trás do vinho
6.3- A lógica do mercado chega ao wine marketing
6.4- A importância de aproximar os produtores dos
Consumidores
6.5- Como criar um bom rótulo de vinho? Os especialistas explicam 6.6- Uma boa fotografia transmite o espírito do vinho?
6.7- Dez mandamentos do marketing de vinhos para criar
Uma maca de sucesso
6.8- Tendências do wine marketing em 2014-12-16
6.9- O segredo para criar o “post” perfeito no Facebook
6.10- Regiões vitivinícolas
7- Principais castas de uvas de vinho de Portugal
8- Glossário
9- Bibliografia

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INTRODUÇÃO
A elaboração deste manual tem como objetivo compilar algumas das noções lecionadas neste módulo . Assim, dado que não existe manual de estudo para este módulo, esperamos que seja útil para os futuros colegas poderem ter já uma base de estudo, embora incompleta, para o módulo de Marketing de vinhos podendo depois completá-lo.

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1-O vinho e suas curiosidades
O vinho estimula todos os nossos sentidos, e também nossa curiosidade ( mais importante que o conhecimento, segundo Einstein) .

 As uvas viníferas ocupam a posição número um entre as todas as frutas do mundo, em termos de área cultivada