Manual de boas práticas

895 palavras 4 páginas
Exibir mais
Sumário:

Identificação:...............................................................................................................................02
Organograma..............................................................................................................................03
Escopo:........................................................................................................................................04
Condições Estruturais..................................................................................................................05
Planta Baixa.................................................................................................................................06
Recebimento de Mercadorias.....................................................................................................07
Armazenagem.............................................................................................................................07
Processos de Higienização:..........................................................................................................08
Cozinha........................................................................................................................................08
Copa............................................................................................................................................09
Controle de Água e Esgoto..........................................................................................................10
Controle do Lixo..........................................................................................................................10
Controle de Pragas......................................................................................................................10
Visitantes.....................................................................................................................................10

Relacionados

  • manual de Boas Práticas
    1077 palavras | 5 páginas

    da Qualidade Equipe: Ewerton Chagas de Menezes Edjane Soares Carneiro Jeysiane Alves Magalhães José Natanael Nascimento Guimarães Sergio Israel Amaral da Costa Whesley de Moraes MANUAL DE BOAS PRÁTICAS Bananeiras-PB Novembro de 2014 Introdução O Manual de Boas Práticas é o documento que descreve as atividades e procedimentos adotados por empresas que produzam, manipulam, transportam, armazenam e comercializam alimentos, com o intuito de garantir que os alimentos….

    exibir mais
  • Manual Boas Práticas
    4299 palavras | 18 páginas

    ANEXO 1 Logomarca Manual de Boas Práticas de Fabricação Cód.: MBPF Revisão: 00 Data: 29/06/212 Página 1 de 18 1 OBJETIVO Descrever os aspectos básicos referentes a implementação de Boas Práticas de Fabricação – BPF, incluindo aspectos de higiene pessoal, projetos e instalações, limpeza e sanitização de equipamentos e utensílios, afim de se evitar contaminações dos produtos. Estabelecendo Procedimentos Operacionais….

    exibir mais
  • Manual de boas práticas
    4265 palavras | 18 páginas

    MANUAL DE BOAS PRÁTICAS MANUAL DE BOAS PRÁTICAS 1. INTRODUÇÃO Todas as pessoas que, de uma maneira ou de outra se expõem a algum risco, podem sofrer acidente de trabalho, mesmo aquelas que nunca se sofreram um acidente. Uma maneira de evitá-lo é ter conhecimento dos perigos que o cercam. Por isso, é necessário observar algumas regras gerais de boas práticas, ter ordem, cuidado e disciplina. Todo funcionário é responsável pela execução de seu trabalho, mas deve fazê-lo em condições seguras para….

    exibir mais
  • manual de boas praticas
    1553 palavras | 7 páginas

    Farmácia Popular Mauricina Procedimento Operacional Padrão Manual de Boas Práticas de Dispensação Drogarias/Farmácias Pagina 2 de 6 Manual de Boas Práticas de Dispensação Drogarias/Farmácias Objetivo: Estabelecer condições de Boas Praticas de Dispensação a serem observadas na assistência farmacêutica aplicada a aquisição, armazenamento, conservação e dispensação dos produtos industrializados em farmácias e drogarias. I – Apresentação da Empresa Nome: Farmácia Popular Mauricina Razão….

    exibir mais
  • Manual de boas práticas
    2895 palavras | 12 páginas

    Professoras: Leila e Kátia | Classe: 2B | Alunos: números: | Bases Tecnológicas:ELABORAÇÃO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS | Competências: Desenvolver Manual de Boas Práticas, dentro das normas estabelecidas | Critério imprescindível: pontualidade, capricho,organização, clareza de idéias e aplicação da legislação. | Instruções: Seguir modelo já estabelecido, entregar impresso e encardenado….

    exibir mais
  • Manual de boas práticas
    3716 palavras | 15 páginas

    MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EMPRESA: PÉ DE FRUTA Página: 02 Data: 22/05/2012 Sumário 1. INTRODUÇÃO E OBJETIVO 2. IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA 3. ÂMBITO DE APLICAÇÃO 4. DEFINIÇÕES 4.1. Boas práticas 4.2. Contaminação 4.3. Desinfecção 4.4. Limpeza 4.5. Manipulação de alimentos 4.6. Material de embalagem 4.7. Pragas 5. REQUISITOS ESSENCIAIS PARA ESTABELECIMENTO 5.1. Localização 5.2. Edifícios e instalações 5.3. Abastecimento de água 5.4. Vestiários….

    exibir mais
  • MANUAL DE BOAS PRATICAS
    9608 palavras | 39 páginas

    Técnico em Segurança do Trabalho Manual de Boas Práticas Sonho Meu Panificadora Professora Fabiana Vilaça São Paulo 2015 GRUPO DE TRABALHO - 2/A - TURMA MATUTINO Nome: RGM Adriana Paes de Lima 14040778 Diana de Oliveira Purgato….

    exibir mais
  • manual de boas praticas
    4320 palavras | 18 páginas

    Manual de Boas Práticas FarmacêuticasXXXXX FARMÁCIA E DROGARIA LTDA. Rua XXX – Bairro XXX Cidade/XX – CEP XXXXX-XXX Fone/Fax (XX) XXXX-XXXX CNPJ 00.000.000/0000-00 MANUAL DE BOAS PRÁTICAS FARMACÊUTICAS1. IDENTIFICAÇÃO DO ESTABELECIMENTO 1.1. NOME E ENDEREÇO DO ESTABELECIMENTO XXX Farmácia e Drogaria Ltda. Rua XXX – Bairro XXX – Cidade/XXTelefone: (XX) XXXX-XXXX 1.2. NOME E REGISTRO DO RESPONSÁVEL TÉCNICO Bruno Caio Chaves FernandesCRF: 2732 2. OBJETIVOS DO ESTABELECIMENTO Prestar serviços….

    exibir mais
  • manual de boas praticas
    2417 palavras | 10 páginas

    Índice 1. Âmbito do manual ........................................................................................... 4 2. Introdução ....................................................................................................... 5 3. Conceito de Higiene Pessoal ........................................................................... 6 3.1. Situações de doença inibidoras do exercício das funções .......................... 6 3.2. Cortes e Queimaduras ........….

    exibir mais
  • Manual de Boas Praticas
    2153 palavras | 9 páginas

    ETEC “Dona Escolástica Rosa” Avaliação: □ Mensal □ Recuperação □ Substitutiva x Outra atividade MANUAL DE BOAS PRÁTICAS ELABORADO EM: ____/____/____ APROVADO EM: ____/____/____ 1. IDENTIFICAÇÃO Razão Social do Estabelecimento: CEETEPS ETEC D. ESCOLASTICA ROSA Nome fantasia: Laboratório de Nutrição e Dietética CNPJ: 6282.3257/0001.98 Endereço completo: AV. Bartolomeu De Gusmão, 111. CEP: 11045-401 Aparecida- Santos/São Paulo, Brasil. Telefone:….

    exibir mais

Outros Trabalhos Populares